| 材料 | 主材料5.39.217.77:8898 r b4 F' B. \4 }1 U3 a
原隻鴨胸 300克
& ?$ ^* N$ H& [" F' W) ]茄子 2個公仔箱論壇# i7 D& G& ?; ` @' R( C* l
上湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \ i$ A) j7 y1 ?) P" Q+ i
椰汁 半杯5.39.217.77:8898! y1 u& K' p3 V" y4 }2 ^4 W2 c2 ?0 I3 A
檸檬葉 3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e. I9 y; N4 p, ]9 z
紅咖喱膏 1湯匙! s- X% p ]* p% g/ l3 I1 n, v
油 2茶匙 醃料" p: j+ R8 T' I0 F: [, R
魚露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 e9 l+ R2 c2 K
糖 2茶匙
1 K' M, N( {$ V3 vtvb now,tvbnow,bttvb（四人分量）
% }* h) v5 y1 `# A e5.39.217.77:8898 | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。公仔箱論壇- S: f4 k/ S0 t6 F
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
+ t6 v, n5 z1 x6 d0 g( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。公仔箱論壇8 e5 Q+ E0 ?7 v1 ?
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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