| 材料 | 主材料
$ a t0 ^0 Z7 }- [/ {$ x: n- y/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鴨胸 300克
H8 k9 ]3 E* o8 K9 J& R; [# stvb now,tvbnow,bttvb茄子 2個5.39.217.77:8898! L5 u1 N* h0 v
上湯 1杯
' E7 i g* U4 Wtvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯; X U, g0 c: t' _' ?
檸檬葉 3塊
1 N1 K6 S) F$ c; W6 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱膏 1湯匙" q, Z& y+ n; i$ r4 W
油 2茶匙 醃料
' V& X, I! e; m- f; etvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙
2 S V0 O. e7 B( l3 c糖 2茶匙) m! N3 j2 |( b" U# P
（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% C# O- [/ x% X+ d& Q, C
| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
1 q6 S! q8 [; G: b2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
7 C. h/ C1 e- l. i1 f3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。公仔箱論壇 `. x) M7 P, M! a$ K1 Z
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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