[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料3 M# \+ H4 G1 H) M0 P 原隻鴨胸　300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z8 n: c/ O/ }8 H 茄子　　　2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& S) w5 |% S/ o4 R2 x: Q 上湯　　　1杯公仔箱論壇8 N! R3 j' L& o: R* h: n7 W+ Q 椰汁　　　半杯 4 u: R( U. q6 x( T" l/ M5.39.217.77:8898檸檬葉　　3塊 ( e0 A4 t! O! |5 P( {/ @2 h& ?) Vtvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱膏　1湯匙5.39.217.77:8898) O5 ^7 L8 l2 G! Z3 d  s 油　　　　2茶匙 醃料 9 _, t  |; C+ d: C# [7 e魚露　2茶匙5.39.217.77:88986 x3 ?+ w" Z! _ 糖　　2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I7 D& r8 \3 t$ @" t. L* G8 j9 U1 c （四人分量） , Y; L+ m/ E9 y1 ~+ _8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。* l, I+ ?+ K% Y- ~( V( X 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。公仔箱論壇) O& m, g( `/ A% g: J( ~6 q 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 ' J8 x% ~) B" w  s7 [; X  ttvb now,tvbnow,bttvb

joeybibi

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