| 材料 | 主材料
& U( a5 G% r( ]5 L+ w+ Otvb now,tvbnow,bttvb原隻鴨胸 300克
# t# ~( t0 k9 J" g2 i Ytvb now,tvbnow,bttvb茄子 2個$ {: }4 Q# ]9 u% Q0 V; m1 e
上湯 1杯* d0 R2 O2 m* ~/ C
椰汁 半杯
# }5 d$ Z3 H2 O# i+ t q6 T5.39.217.77:8898檸檬葉 3塊' ^$ d: k) v9 w9 R S& R9 A
紅咖喱膏 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; G. N6 D1 d$ T3 c i
油 2茶匙 醃料
/ Q4 X- t1 i" M/ v6 V( p; R0 i. p: i魚露 2茶匙
e; j* g0 R0 u糖 2茶匙
- Q; b1 B1 H. A4 J, R; @（四人分量）5.39.217.77:8898 J! g) T7 t a7 g& J
| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
U& {5 ?( M, r1 _tvb now,tvbnow,bttvb2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
5 f3 }. N3 W2 U: g2 O- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。9 x7 m3 W& I& `5 Y t3 U4 ]2 v) V
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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