| 材料 | 主材料公仔箱論壇1 K0 f- B# [4 G, c( |
原隻鴨胸 300克
0 x8 p9 h- E0 I) A# _4 G茄子 2個公仔箱論壇0 _; M# `4 ]; U8 ]3 P
上湯 1杯
& a+ y0 G% q2 y# L# n椰汁 半杯
+ L1 a2 x' `2 e7 ], b9 qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉 3塊tvb now,tvbnow,bttvb/ g8 j; n3 {0 K2 i3 W5 |
紅咖喱膏 1湯匙公仔箱論壇1 k' g1 ^0 @8 K8 V; `5 K! J
油 2茶匙 醃料tvb now,tvbnow,bttvb t3 I3 p* g# V2 B
魚露 2茶匙
7 G5 c' b9 Y: |8 u* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙' X, ~( I6 W( p0 A/ w" V( h6 C( u
（四人分量）
) O ~% w6 Y" o2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。8 S$ h5 i9 l2 x5 Y7 G0 S* d
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
! A, F8 h) `/ ^9 ?& ?" Ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。4 s; U4 H5 x6 N/ ]
|
|
發表於 2011-1-7 12:03 PM
| 
