| 材料 | 主材料
3 E3 k" i0 N4 U; c. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鴨胸 300克tvb now,tvbnow,bttvb- L1 ]& |, Z/ y; F, F; V
茄子 2個
7 F0 X( X* V: x$ J8 A公仔箱論壇上湯 1杯
3 h7 |9 j+ _/ i0 }9 `tvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯
) t% W6 e6 w; Y# H% F5.39.217.77:8898檸檬葉 3塊+ f( N+ y) R D! |% s3 T# \ |9 D
紅咖喱膏 1湯匙
! N0 _) I( M, O9 {! v2 X( g' P公仔箱論壇油 2茶匙 醃料5.39.217.77:8898- J! l/ i; w; q. S
魚露 2茶匙
. t$ }5 g, l9 W' ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙
& E5 }3 O' l; W' L1 K; E% Etvb now,tvbnow,bttvb（四人分量）公仔箱論壇3 `- d- r; k, T. {" V& \
| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
6 H& A/ f5 d/ a# _2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
$ Q5 Y8 N, V) F8 l" r# Ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
9 t' t& A$ l7 Q" V$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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