| 材料 | 主材料
) z. ^$ R! e: e4 y/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鴨胸 300克公仔箱論壇. b1 s$ ?! b4 W2 ~2 B* s$ j6 g
茄子 2個: n% b* F* [$ x s; d/ ?# Q
上湯 1杯
: {/ @) j* R$ H2 K7 c+ _7 ~公仔箱論壇椰汁 半杯; q* s, @- W& u& l! @( j
檸檬葉 3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) L% p3 b# ~( {* z$ {
紅咖喱膏 1湯匙
; H. b/ t! ~1 c) O! u- i5.39.217.77:8898油 2茶匙 醃料
: z# q7 J7 }) x% ?5.39.217.77:8898魚露 2茶匙公仔箱論壇% `2 U6 g, s# s- o4 u# v8 S1 O% v
糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F/ }0 x: z5 \; _* c8 e* d7 Y; A
（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb. |, {7 E1 g" E/ }
| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
H+ d3 d( S1 F$ \3 t5 T6 }6 @2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# D9 S8 E# @4 y( F5 V: ?# y7 s
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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