| 材料 | 羊肉 640克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w _ H% T* R# Y. D# v
栗子肉 320克tvb now,tvbnow,bttvb: O9 w7 \4 J: ?9 H
桂皮 1片
* w8 a. r! J$ ^+ B4 y/ n4 @; `6 Ctvb now,tvbnow,bttvb八角 3粒
9 V4 S. Q4 l+ M w1 \6 t$ A8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D* Q/ j4 o4 ~+ T# I
薑蓉 1茶匙公仔箱論壇5 a# U( [+ X* U
紅蘿蔔 1個
8 _9 F/ A. B# |, P# }' ctvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 1個
8 ^) s1 R- | L. q/ Dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。
9 L3 ~! P, h* E4 }- D8 N4 E公仔箱論壇2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。公仔箱論壇3 U8 b9 V* v1 O0 ^) {
3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。
; p% R ^7 H' U- X) `) g5.39.217.77:88984.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。$ f ?* k$ p4 x6 ~& h i
| | 調味 | 醬油 2湯匙
+ {+ @' @2 S8 ^( q1 S0 x9 b蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 B- s8 j7 f H' r
雞粉 1茶匙7 C; m* g$ o8 u+ P2 S
片糖 1茶匙( u8 H O/ T* G+ ~! j2 C& n L% p
鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898# d# J1 ^- |3 O- A3 D
水 4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y8 q7 P( l9 p$ {0 l0 T% k9 c
芡汁料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 Q/ s: U7 B o8 s* @
生粉 2茶匙
0 k* J/ l. P/ t& ^& ]8 N4 N) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4湯匙 |
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發表於 2011-1-7 12:01 PM
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