[中式食譜] 栗子燜羊肉

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材料

羊肉 640克) t4 ?; m% g  H0 b 栗子肉 320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D0 G! o' E6 B, U2 L 桂皮 1片 " a- f7 U  f3 D. q4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 3粒5.39.217.77:88987 U0 X0 M# G, B( o 紅辣椒 2隻 * J  X5 j1 l) j: E7 z1 @- G: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉 1茶匙+ B5 O. q" K2 O+ ~! o. E 紅蘿蔔 1個 ' y2 Q- {+ w8 E. [7 t5.39.217.77:8898白蘿蔔 1個公仔箱論壇( F. W5 W% K" ] 紹酒 少許

製法

1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。tvb now,tvbnow,bttvb3 v& U/ O1 u# q7 J 2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。 ; W% l  J6 g4 ]. Z" f4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。5.39.217.77:8898( I$ a+ _8 a7 b 4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。 & }% G& }; A% w3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

醬油 2湯匙 " j) q" {1 P" q4 _/ t4 f  z0 L公仔箱論壇蠔油 2湯匙公仔箱論壇' X- y' U) j2 W/ z 雞粉 1茶匙 4 D3 M, Z" |: Mtvb now,tvbnow,bttvb片糖 1茶匙 ( ~8 V& J8 E' m$ J公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 1 X( [2 X& p+ A公仔箱論壇水 4量杯tvb now,tvbnow,bttvb. E5 t8 O- |* q$ Y) L) L3 R 芡汁料 . m( E8 }' H+ O3 u1 C+ [公仔箱論壇生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" @% M$ s  y 水 4湯匙