| 材料 | 羊肉 640克
" F9 g3 h3 O4 |$ z5 d1 n5.39.217.77:8898栗子肉 320克tvb now,tvbnow,bttvb. e8 d8 ^4 G/ _* x
桂皮 1片
8 t. R! e. h. U7 r" b8 e八角 3粒公仔箱論壇$ b: Y/ S2 @ @' N7 N6 W
紅辣椒 2隻公仔箱論壇( x' v5 m" }5 @+ x8 t
薑蓉 1茶匙
! S! v, V0 N: ?( C5 Z) Z$ Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個
& t, C5 i- M, |+ `, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 1個
5 X1 E: W1 U9 `* [6 M9 @% n( h" \紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。
3 C8 \- ]. j$ D0 g6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。公仔箱論壇 H8 U, `- |1 z: p, E N; m
3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。
! `6 F$ _( T0 B$ G- S4 O8 f/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。
! o6 C, z; j& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 醬油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 n- t; Y9 q2 y7 V3 F# [
蠔油 2湯匙
) R9 w V7 l8 V9 B; A8 Q3 _雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb {: X# S7 r) K& ]; R5 v0 g; q
片糖 1茶匙
' r) ^7 c7 Y& o鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ f, {, u) q' U k
水 4量杯0 I6 @- i. ^8 B& B
芡汁料
0 ~$ n0 Y1 f) {8 f7 T. S5.39.217.77:8898生粉 2茶匙* x- Y" y) s9 A1 F3 ?
水 4湯匙 |
|
發表於 2011-1-7 12:01 PM
| 