[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z9 Z) z) U0 Q8 K 白醋1茶匙 5 [& h. i, _6 J油條1條5.39.217.77:8898+ |. _5 U  e* G4 A9 @) l& N 青椒1/2隻 ' s9 \4 H9 X) o% i" b1 A  N芒果2個公仔箱論壇9 U6 ~, y6 P6 G0 j% w, H% Z1 w9 h- g 蒜頭1粒 4 u8 f1 `- g# p& ]: W

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 2 m2 B+ e( b5 e- @( P5.39.217.77:88982.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 ' f+ ^/ ?; S8 P6 y5 K9 @2 _. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 z+ P4 y2 n. y2 K. M 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 6 L- y" J. O3 Z* u% z+ [+ Ztvb now,tvbnow,bttvb - o# S% m: {: G, ~tvb now,tvbnow,bttvb 1 [, ^/ O- M5 @

調味

生粉1/2湯匙( C" T, @  ^, Y0 t4 C 生抽2茶匙2 E4 v* d) J5 j% {: D( g: f 糖1/4茶匙 - {' J, `! K: o3 _( w9 S; O- S7 N胡椒粉、麻油少許7 A8 [# H7 `: Q 油（後下）1茶匙 , A9 ~' i3 B+ ^* O9 K) a5 t& V5.39.217.77:8898泰國甜辣雞醬3湯匙 2 B* v" ^8 V* {  L# ?+ G5 [0 [8 W5.39.217.77:8898茄汁1湯匙 : }1 y; [8 [# r5 p: k# r