[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克公仔箱論壇" A; ~5 c# g5 [% U7 O' d  U 白醋1茶匙 . u7 S6 f# n" t% E( D0 \, a5.39.217.77:8898油條1條+ E; L; D( A; b+ B- b* C 青椒1/2隻 0 x3 T. A/ T; z7 w+ [/ E% otvb now,tvbnow,bttvb芒果2個 - S5 b8 p7 T8 J, T) m8 A蒜頭1粒 % {; F; S0 h, A( [6 Z! O- p: Vtvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 2 r# f! f7 W/ }+ G. }. W( a- r5.39.217.77:88982.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 " v) C7 {: Y. Z+ Q7 I% @* `3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 ) A; X/ L, J" `公仔箱論壇4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 & i( Y. }( x2 `  h% U  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , Y2 L7 y4 v; c# O  + k: O/ l5 m) o& k' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

生粉1/2湯匙' b- \+ Y# F5 W* A$ E+ P 生抽2茶匙 4 p" F4 x. s) K* i4 z! [! {) O# c/ A5.39.217.77:8898糖1/4茶匙 & T. }0 J5 d: ^" H8 y5 V公仔箱論壇胡椒粉、麻油少許5 a1 y( }0 @% T1 ? 油（後下）1茶匙5.39.217.77:88981 G  a$ b3 V5 a& J 泰國甜辣雞醬3湯匙 - x! }/ L$ \0 Q茄汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& t6 j- y% U