[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克5 b  H: e- c* M* q( a- q' c& B 白醋1茶匙5.39.217.77:8898+ Y/ r5 ^- p7 d" o+ k7 g5 J- D 油條1條 2 l' a; o3 B. q1 K" U8 G# q青椒1/2隻 ; N9 F  [) B6 S, k( M1 s公仔箱論壇芒果2個 6 _/ H" s# D. Z蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb; K! ?- n- g- \( n7 Q- |

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 / N4 b& I. h) R2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 & t' e; b/ s% [. w* P! ?3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 & Q& q# W  A* Z4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 * x0 Y) R9 S/ G. v2 D' P& ~+ A公仔箱論壇+ F+ }7 Y" S4 c   - H" b- b. B0 ^tvb now,tvbnow,bttvb

調味

生粉1/2湯匙5.39.217.77:8898# }- K. F; Y3 c3 S* c9 k4 p) z 生抽2茶匙. b( H2 j" p/ S4 s2 ~) s 糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q" ]' ?. d1 a" ^9 t  R# v 胡椒粉、麻油少許公仔箱論壇) b$ p4 g( c* ]6 X9 W 油（後下）1茶匙+ G$ ?# F5 P/ [$ J7 b4 M: @9 y 泰國甜辣雞醬3湯匙   ]! h6 k7 g; G' i$ {tvb now,tvbnow,bttvb茄汁1湯匙 2 B$ u9 P$ F# e1 B% a& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。