[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克 ) O0 g% I% T" W! Z' h$ ]白醋1茶匙 9 p% _0 d% |$ d油條1條 - u3 |) Z5 g* O0 X) h& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R$ ?! s: O2 v% |! [ 芒果2個 4 u" D5 p( P4 o3 n2 R$ N- L  j蒜頭1粒公仔箱論壇* I) h/ j) a" G+ M

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 ; I* Z+ j# v. i7 B) ]/ ?% h0 A公仔箱論壇2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。& V  c; ~* A/ _6 o) A" _$ t$ A 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。公仔箱論壇% ^; h6 q( K3 F, L/ O/ v 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- |: f( k2 M3 q' `& ]$ J2 l 5.39.217.77:8898+ W7 V. S6 d) ?   ; e8 Y8 |& t0 K! D1 k2 D

調味

生粉1/2湯匙 ; e7 |: v% }. e& d: r1 X" g5.39.217.77:8898生抽2茶匙5.39.217.77:8898; b* z- ]1 U0 w0 B 糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w' v" @& O6 \( _8 {" r- e/ n; Q/ x 胡椒粉、麻油少許 0 A( T& |9 \3 T" S; u) n, ^4 }  O  jtvb now,tvbnow,bttvb油（後下）1茶匙 # l6 ]. \& y. |: j* J泰國甜辣雞醬3湯匙   N7 U2 r. f! w. P% s- s4 Y7 B茄汁1湯匙  e* l$ G/ \! f4 i- |) j* H; C