[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克 3 r1 ]/ ^) l4 G5.39.217.77:8898白醋1茶匙公仔箱論壇' Q1 R6 t' q# U0 a' W4 l/ t 油條1條6 R) S$ @" V* K4 S+ t9 h. H- u 青椒1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb( j0 X$ U8 F; n5 L, j 芒果2個 + n* [) L3 o% H1 c7 ~: _9 R蒜頭1粒5.39.217.77:8898: E) [3 p8 Z' f0 v; u! {* f

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 $ E$ ~; H% v' R; f/ ~5.39.217.77:88982.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。# M8 e0 d4 q5 q, a 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。8 T1 d5 X- ?, j. I9 W 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 / x- k( D% M% H: k( ?8 I* z5 r$ ?7 J3 O% k9 h2 e4 X  1 a% {" [3 r- d9 S

調味

生粉1/2湯匙 8 L& z; e$ e5 z( c' C, c0 U. H公仔箱論壇生抽2茶匙$ W) ]: T, a3 N' v; `1 ? 糖1/4茶匙 6 |9 x2 A7 Q" H% \6 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油少許( b  B$ b/ r+ H$ O4 d 油（後下）1茶匙 ; k% X1 a4 A. G' b+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜辣雞醬3湯匙+ n% I- n! i+ a0 s1 A* N 茄汁1湯匙 : e$ l. W. A0 U$ v; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。