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[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

材料
鴕鳥肉150克
! u+ ~8 q1 G6 i$ `% F  c5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {& R  y3 {2 t
油條1條
7 D# J7 i' W" Q- D" j8 m6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒1/2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t' I. |+ j* k
芒果2個
+ n9 \" A3 ]" F! v. r) `) \/ }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1粒/ ?4 r/ G, e! v! y, R9 F
製法
1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片,加醃料同醃15分鐘。5.39.217.77:8898& H2 a4 F1 J) ?6 H; X
2.芒果去皮切厚片,灑上白醋拌勻;青椒切條;蒜頭切片;油條切厚片。
  v3 T- a0 a2 j7 M% \1 G3.燒熱5湯匙油,放下油條兜炒至香脆,取出隔油;用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟,盛起隔油。
. q0 ]2 }1 Y  e" _  {4 {. R" r5.39.217.77:88984.燒1湯匙油,下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透,加入醬汁、芒果及油條兜勻,便可上碟。5.39.217.77:88983 D0 L' e+ d7 Z% Z0 Z9 f' P; y

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調味
生粉1/2湯匙5.39.217.77:8898% {' f- @3 l  c& g6 a& K% n& Z; J3 E
生抽2茶匙5.39.217.77:8898  y/ S3 E$ R$ T+ p
糖1/4茶匙
; t6 |# T2 R. j& Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油少許$ R' R& m; K. c
油(後下)1茶匙
- D0 ~' S( W8 D3 R/ ~1 q  m" _2 a) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜辣雞醬3湯匙5.39.217.77:88984 P6 C1 [% _$ W7 _6 Y& z& O
茄汁1湯匙
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