材料
* r! k" {5 z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 250克、杏仁粉/麪粉各 100克、自發粉/烤椰絲各 10克、鹽/蜜糖/檸檬皮/橙皮/糖霜各少許、牛油 150克、蛋白 8隻、菠蘿粒 70克、鮮忌廉 150毫升、薄荷葉數片、葡萄乾 30克、冧酒 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 [2 ` P9 i4 `% P6 P, [! L. `
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( j5 ~" i: R2 v: f# l5.39.217.77:8898做法
+ [6 z; t+ C( x- u S1.開小火燒熱鑊，加入菠蘿粒、蜜糖，將菠蘿炒至軟身及金黃色，盛起放凉備用。
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2.葡萄乾浸冧酒 30分鐘，備用。5.39.217.77:8898; I6 Z L* e% k5 s8 K0 H$ |
! _9 k1 ?' J* s) y7 }# Q9 p- G% S5.39.217.77:88983.小火煮溶牛油。將白砂糖、杏仁粉、麪粉、自發粉、鹽、蛋白、已溶牛油攪勻，加入檸檬皮、橙皮、菠蘿粒，放入雪櫃雪過夜至黏稠有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb8 T( _6 x- c Y) V! Y4 G
$ w- _* Y. d8 K- f. F公仔箱論壇4.蛋糕模掃牛油，灑上少許砂糖，將混合物倒入模中，焗爐預熱至 175℃，焗 15分鐘，取出稍放凉。+ A; [5 I, }* T
; v" o# w# P+ K) w; I$ ?& W5.39.217.77:88985.鮮忌廉用拂蛋器打至企身，加入烤椰絲拌勻。6.蛋糕切小件，取一茶匙忌廉放於蛋糕面，灑上糖霜、冧酒，以薄荷葉及葡萄乾伴碟即可。 |
發表於 2011-1-7 05:37 AM
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