材料3 b5 T. l: m4 N: D+ O7 Y
鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l$ f* S, [6 G% B2 u7 l
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椰子醬汁
( B. j8 S8 _! Z! ^7 O+ ~# @. S! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升
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( y* z( }2 l, X4 ]- o" R) a( f公仔箱論壇+ c+ c( K* A( y8 |- @- `
做法
) b0 ~/ N" E" g* ]6 k% C( H5.39.217.77:88981.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。
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( J* T- X6 o1 { v2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。
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3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。
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; V7 f4 Q* C% g& z( Ltvb now,tvbnow,bttvb4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# B- b! _" r" R- S9 O& m0 n2 t2 M+ X
' X3 g& u9 n- p$ v) R* o& Dtvb now,tvbnow,bttvb5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。2 y# b' n6 E, R$ D+ A0 t; q
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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