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[西式食譜] 椰香咖喱鮟鱇魚伴酸瓜及羅馬生菜

材料
; f3 d" K- ^8 d4 @% \3 s7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕(搗碎) 100克、哈密瓜(切丁) 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
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椰子醬汁
7 N( `! L* w0 y4 a$ H5 o1 atvb now,tvbnow,bttvb香茅乾(切小段) 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭(剁碎) 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升5.39.217.77:8898  `2 k; F* P' g8 ^: ?  Y& [% x% G
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- E# _4 E: n3 F  W0 F做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) W/ w- ?5 t% R& {' h
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅,轉小火,加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘,加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味,隔去材料,留汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; l1 E7 S* x" c

' C& _( D, W  H# ?5 K- J公仔箱論壇2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘,開中火落油,煎熟鮟鱇魚。
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5 }3 t: ^1 n4 W0 atvb now,tvbnow,bttvb3.開小火,用牛油起鑊,微微煮熱咖喱粉,加入奶油蛋糕碎拌勻,盛起壓成塊狀,放入雪櫃雪 20分鐘;然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上,放入預熱至 180℃焗爐,焗 3分鐘,盛起備用。" C# p5 T& h3 j! {3 e
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4.開中火落油,快炒羅馬生菜 15秒,盛起備用。5.39.217.77:8898  T+ N1 n1 j% u, B+ J6 j

. B3 U, H" D: x0 f' r' z; dtvb now,tvbnow,bttvb5.鮟鱇魚以生菜墊底,伴以哈密瓜,淋上醬汁便可。
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