| 材料 | 印度絲苗米400克
$ V! a, z: q) _* U: J, V急凍青豆200克
" T* f5 f$ ?6 ]/ k* H: n; }/ t無鹽牛油50克5 a3 l7 y( k# h& O1 i) `
小茴香籽10克$ x9 ]* {' E ^+ X Q( O B
肉桂2條
, v4 i$ l) ], W- c$ A/ a8 e5.39.217.77:8898香葉5片5.39.217.77:88987 x1 y( Y7 M5 k, z
豆蔻仁5粒公仔箱論壇 F4 y4 i* j$ S0 X
丁香5粒
( u# t& _/ d6 A2 Q0 p5.39.217.77:8898紅椒粉10克
! C$ b/ o6 k7 a2 r; q' ^6 P公仔箱論壇薑蒜蓉醬10克5.39.217.77:8898 @) L& u$ z: M6 V
洋蔥（切碎）1個
- i( w- H1 v% S. P% ]" p: vtvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個
9 B" e3 v, d3 L( K" ^ c8 { ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。* C7 X$ @! g# b9 j% Q
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]. e b7 |: k, @! ^) ~
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
. F' z: z$ R0 D- _' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。5.39.217.77:88983 n0 g+ K, R. f/ V; J' |, Z$ Y1 `
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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