| 材料 | 印度絲苗米400克
. x( x' l* l' t5 C$ w2 {急凍青豆200克tvb now,tvbnow,bttvb# u8 d$ \6 X& X
無鹽牛油50克
) _; }7 B: B) [, a* k9 Z公仔箱論壇小茴香籽10克
% T, L. f. w6 [3 ?7 c. h1 ]% M9 E公仔箱論壇肉桂2條
. K0 Z8 k6 |/ I9 s* s# H. w香葉5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& s; P+ @- \) v8 I: B, H
豆蔻仁5粒
* Q p; E. Q5 V公仔箱論壇丁香5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?* `( s' d2 h* c% _" q
紅椒粉10克
. ~: l( a# e$ ^6 ttvb now,tvbnow,bttvb薑蒜蓉醬10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r1 n' {, q. f& `
洋蔥（切碎）1個
; H$ V( |# q9 Z c# P番茄（切碎）2個tvb now,tvbnow,bttvb" H# L9 I, I( y
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。公仔箱論壇& g$ _( ^# u# F1 y$ b1 p
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
/ R/ j9 X v% v4 |3 n. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。5.39.217.77:88985 K m/ S0 ~+ f( {$ R4 e9 \
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。公仔箱論壇- ?. Y$ f$ ^ C
|
|
發表於 2011-1-6 08:20 PM
| 