| 材料 | 印度絲苗米400克
) {$ i4 ]/ t) Q+ D# r5.39.217.77:8898急凍青豆200克1 T% M+ o8 q; q( i Q# ?
無鹽牛油50克
T! @; r( n# I/ t2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽10克5.39.217.77:88985 Q9 Q, M) d* t7 ?% O% Z; r/ q
肉桂2條
1 V! c3 J; l* L, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉5片
! `( `2 T# v, }' u: C0 ~5.39.217.77:8898豆蔻仁5粒) U3 D2 j! M7 B# O( d9 ^
丁香5粒/ c. u) g7 x! E" _
紅椒粉10克, ?" ^& `7 a; s4 z
薑蒜蓉醬10克
: k& S5 Z, @6 E4 N, _3 L9 J T4 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎）1個
1 W: @# x. F$ Y+ g) c" |番茄（切碎）2個# b3 ^3 I* a! u" `5 s( }# v
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
* X, h0 o/ G0 ^, j1 o2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
% i$ E$ P0 O0 S" Q% M. x7 \' M5.39.217.77:88983.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。3 o, e% K3 c0 K9 ?& l$ P: `
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. B/ ^4 v/ s
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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