| 材料 | 印度絲苗米400克tvb now,tvbnow,bttvb' n+ ?! l4 Z: k
急凍青豆200克tvb now,tvbnow,bttvb* D* c7 J2 E0 W9 G
無鹽牛油50克5.39.217.77:88988 G4 l$ w* x) F K# A
小茴香籽10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y/ Z$ L! Q3 i, W9 ]
肉桂2條
3 o+ l8 _$ w, T4 u2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉5片
# V Q6 T" \/ g/ z豆蔻仁5粒公仔箱論壇) L0 Y: J5 u- Q3 J6 C
丁香5粒; F0 c. c4 `( Y& ~; C! ^
紅椒粉10克
8 S- Y* y7 t' ]. Ktvb now,tvbnow,bttvb薑蒜蓉醬10克
% {) N! P! ^/ r4 j, p+ X" r7 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎）1個
5 b. [9 q3 R$ ^公仔箱論壇番茄（切碎）2個5.39.217.77:8898$ j& b# U/ V# Y$ q8 P9 F
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 ]% H! j9 E: R
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
9 M2 U' o; G& q0 i公仔箱論壇3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
2 v2 U( v- Q1 @0 z' k5.39.217.77:88984.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。tvb now,tvbnow,bttvb+ X# P' S+ X8 T% E" _
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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