| 材料 | 印度絲苗米400克5.39.217.77:8898& ^ I4 u' e ?3 G
急凍青豆200克5.39.217.77:88983 [; b0 S6 L$ p, }6 |
無鹽牛油50克tvb now,tvbnow,bttvb* H# ^, ?( ^/ k
小茴香籽10克公仔箱論壇' T, O: ]1 h, p
肉桂2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 V$ i9 t p f h
香葉5片
5 T- W' W# v& z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻仁5粒
" B! l& K6 X* V, x, E- c( _5.39.217.77:8898丁香5粒 x9 J! N4 E+ n" u4 b
紅椒粉10克公仔箱論壇" C a O0 F! o c0 z6 m9 E
薑蒜蓉醬10克
3 D& ^ b+ L. w7 e& S洋蔥（切碎）1個 i4 ~/ A+ y: l/ B4 B0 ^
番茄（切碎）2個5.39.217.77:8898- v# X! |: x4 |1 x7 e- ]) k
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。4 k) z6 ^6 D1 ?" h' n; J
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。公仔箱論壇( `/ `) {. E* V: \# ~% u
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
4 L8 _2 G: j0 R2 f4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。tvb now,tvbnow,bttvb$ _* ]4 D1 x5 N
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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