[西式食譜] 碗豆布喇奧

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材料

印度絲苗米400克 * U. Z% S, {3 U+ D5.39.217.77:8898急凍青豆200克5.39.217.77:88982 C6 [" a8 V% g; c( o! h. o" K 無鹽牛油50克5.39.217.77:88987 g$ n% e" e) X# E- S6 W 小茴香籽10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M8 u0 K6 [6 q$ C# y 肉桂2條; B+ I  K1 o% T' |# \( c 香葉5片tvb now,tvbnow,bttvb- D- ]# `, H& t  \9 K3 \ 豆蔻仁5粒 , M+ \. d, D2 ?8 X5 ?4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香5粒 + w3 Q3 ~& l" D" T  u8 U5.39.217.77:8898紅椒粉10克 * g9 g( Z$ ^& A  o2 ~: b公仔箱論壇薑蒜蓉醬10克4 l- p: k$ @6 A) z 洋蔥（切碎）1個tvb now,tvbnow,bttvb& l2 h3 _  ?: b. @9 f% T 番茄（切碎）2個' X' v5 t9 A2 ~ 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。5 V9 |! y2 T0 ~% @ 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 0 Y/ A; U* A/ K" \- e3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 % D5 p, s# X2 L$ K2 Y, wtvb now,tvbnow,bttvb4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。5.39.217.77:8898. C  x1 ^7 e" f# i4 j' h' n7 P. ]# J