[西式食譜] 碗豆布喇奧

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材料

印度絲苗米400克 & }% W/ x6 Y7 k& C2 t, \6 C急凍青豆200克公仔箱論壇4 ~9 ^1 p  [; e9 r3 H. ] 無鹽牛油50克 " c3 a3 G4 e7 _6 Q) vtvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽10克 ( d1 `! W& k8 s3 _- ]) s肉桂2條公仔箱論壇9 y. L$ I  x* I, D6 G8 d3 @( Z 香葉5片tvb now,tvbnow,bttvb* e% Z. e% T' S" S 豆蔻仁5粒 : W+ d$ i: M- \2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香5粒3 ?8 a+ p7 F* @8 ]. `7 X; z 紅椒粉10克tvb now,tvbnow,bttvb$ V% ^1 e! ~* N) w& a/ ?& l, R 薑蒜蓉醬10克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?5 Q; X+ p, q* u 洋蔥（切碎）1個; @, k- a% n! Y; L 番茄（切碎）2個  h, A0 A. C6 r4 I) e 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C1 E: \# I' d$ A8 Y# P: k 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。公仔箱論壇' e! J* E3 J* V% D- a5 T 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。3 ^4 N8 {4 T, K& x 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。tvb now,tvbnow,bttvb0 `5 Q1 y. s3 }/ z