[西式食譜] 碗豆布喇奧

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材料

印度絲苗米400克 3 K$ w/ P% d# B7 c, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆200克 0 b$ a0 c$ r9 _) t" n7 ?  }0 N% M6 C無鹽牛油50克 ; C- `# l3 _& ~小茴香籽10克7 t( P- k2 R8 e, d 肉桂2條 9 M2 _# T$ [( b/ T公仔箱論壇香葉5片 , t. y+ S9 _7 E" a# |% L: Etvb now,tvbnow,bttvb豆蔻仁5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ A2 M% p2 S# V 丁香5粒7 `. J1 R! K! \. e. \. L( t 紅椒粉10克5.39.217.77:8898( g/ g! p, e+ M 薑蒜蓉醬10克 ; g* ]' M# r+ e7 {& a5 d公仔箱論壇洋蔥（切碎）1個5.39.217.77:88980 c( z/ H, E& m% J 番茄（切碎）2個 ; k. [% b% s3 C. {公仔箱論壇鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。5.39.217.77:8898  S( ~9 l" f& ^  S* J: F2 n 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。' o8 A+ K" J3 l' p. Z! S 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。5.39.217.77:8898# U  r" A6 V+ Z 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 . Y4 r. G4 C$ R' G! u7 g$ F* w