[西式食譜] 碗豆布喇奧

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材料

印度絲苗米400克 2 W6 C$ ?* N3 v' h5 a$ ?  K5 o7 |公仔箱論壇急凍青豆200克 3 J+ L, u" k- T+ g8 i; ]; n+ j% [$ K無鹽牛油50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 J: _' P0 h' E 小茴香籽10克 ' T+ k+ V3 w8 P0 R6 {4 p4 Ntvb now,tvbnow,bttvb肉桂2條 ; ]+ a) w9 N: u6 U" ^5.39.217.77:8898香葉5片tvb now,tvbnow,bttvb: _" I' k: |3 z: V/ N# c 豆蔻仁5粒3 @1 Q5 j$ e+ D8 n: R* ~7 N7 \* P/ n 丁香5粒公仔箱論壇9 e8 M3 T, A9 ~ 紅椒粉10克$ I* v! h9 k2 M% ] 薑蒜蓉醬10克 . ~4 O( [3 e7 l3 a& ^$ ~公仔箱論壇洋蔥（切碎）1個5.39.217.77:8898; C( g" K6 D9 H& Z# \2 q$ |- Q 番茄（切碎）2個   n9 F6 A" E( N4 t4 Y鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。$ N; Z% o( V6 P0 Q, q( c 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 : X; P1 {$ V% H6 m8 o  ^5.39.217.77:88983.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。5.39.217.77:88988 f  W  ~9 P% E, Y$ V; @# g3 t$ _6 s 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。# s, D& S. N( |