| 材料 | 厚冬菇4朵
$ [' _6 Y2 _, L6 S5 u6 e3 R4 e公仔箱論壇新鮮冬筍（去殼）3
1 F2 F. O9 Q, w! n蠔油1湯匙5.39.217.77:8898/ K' m) s& L( i# S! o, h- Q
蒜頭（切片）1粒
! F. |( ?4 ~- ?, s0 F- _5.39.217.77:8898油1 1/2湯匙9 w+ x5 U" Y, c5 t
紹興酒2茶匙
1 W2 I, B! w5 o3 s5 rtvb now,tvbnow,bttvb水2茶匙公仔箱論壇8 p, y" W" Z0 V, N6 v
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
6 I) [( I7 T2 O7 X }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把冬筍切成薄片。
6 ]" \1 w! p) C; @! r$ P! D1 S3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。tvb now,tvbnow,bttvb# l- T6 K4 ]. q# y( f6 l$ e( y7 m
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
% W$ ]( B( h& O# ^2 @ H5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
6 R( [: V% g" O ]9 h8 g( L公仔箱論壇6.最後把做法5加在冬筍上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% ~1 [: O9 L7 c" c" C1 ^! c
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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