| 材料 | 厚冬菇4朵, c/ a( S) m' S6 l" B1 d
新鮮冬筍（去殼）3
/ P2 ~3 K; g" T% w+ e9 u5.39.217.77:8898蠔油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% S- B( A# i1 F+ h0 j
蒜頭（切片）1粒
6 R# C9 G( @& {公仔箱論壇油1 1/2湯匙( o f9 p. Z) u1 _5 j
紹興酒2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' e) c6 t' N3 b; o0 k
水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q& Y/ I: l9 K9 w
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D$ \, ~0 l( u$ ?/ S2 h! V3 t
2.把冬筍切成薄片。
X* K& v5 u z4 U, X3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。( L5 d% z0 i4 Q1 B, c7 M" Z8 L
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
2 H/ V# v9 h( k6 w* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。公仔箱論壇& G( U% ]0 s& f: \
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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