| 材料 | 厚冬菇4朵9 f* |' B2 N2 r4 y1 p: t, b
新鮮冬筍（去殼）3
; W4 K$ T. F" ~+ ~5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙公仔箱論壇3 f3 W; b( S7 Q7 q/ ~
蒜頭（切片）1粒公仔箱論壇/ T% F* o. x5 q E
油1 1/2湯匙
q* ~% d4 L0 w$ a6 D紹興酒2茶匙
1 a% M, X$ n2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2茶匙
+ e, i) T+ G5 G" n, s/ j" ` | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
( ^! B: t' D7 ?3 g1 o5.39.217.77:88982.把冬筍切成薄片。
# _* J+ W2 H7 l8 E) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。3 u2 h" u7 s. X
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
# ?+ e1 U) G# R- v9 v t! Z/ I1 q5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
* T1 i: `! U) w6 z- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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