[中式食譜] 蠔油炒雙冬

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材料

厚冬菇4朵 7 M; f* O- M8 m9 ]( T6 }3 k: M5.39.217.77:8898新鮮冬筍（去殼）3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 c9 K$ c0 @) [ 蠔油1湯匙 8 a/ _2 R1 k5 c1 v0 {" C2 }: y8 C. N5.39.217.77:8898蒜頭（切片）1粒 ( g# l! T+ ~* t: Vtvb now,tvbnow,bttvb油1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( _5 T/ T8 H/ ]6 d& @2 A1 X 紹興酒2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y* ]* V+ ^/ o8 L& G* M- \ 水2茶匙 " O+ U3 n* o0 ~$ H) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。" v  O) ?% K( {, g7 J 2.把冬筍切成薄片。4 N8 G+ P- B6 K+ w 3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。 5 P: ]! S8 T! A3 E) K9 s$ p4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。5.39.217.77:8898" g) S% n+ r: w. t+ r  I 5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。 7 _# R7 c) Q9 d. v5.39.217.77:88986.最後把做法5加在冬筍上即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ }% |% ~  g) l# ]# P( R6 D8 P# D9 v 1 q" J, X6 m4 ^" D* p( V  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。