| 材料 | 厚冬菇4朵
& M+ k5 M& r2 \& `& x7 R) B公仔箱論壇新鮮冬筍（去殼）35.39.217.77:8898 R0 B" k6 L. Q1 `* A/ l
蠔油1湯匙
% M0 V0 n) y. ^8 F- g4 Y6 S( q- V9 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片）1粒
- ^' p3 Y4 p8 t9 B; g7 A油1 1/2湯匙4 R% R7 x/ @ ~; Z/ V% y
紹興酒2茶匙$ {) L, `8 |3 ?3 z# w! A
水2茶匙
* t6 t8 Z) q1 N! C' X7 L/ \5.39.217.77:8898 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。5 B( v# r7 h p. _" F( O
2.把冬筍切成薄片。% G2 E- f5 \6 J* c3 f) w- _
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
( \2 C+ K. C3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
) A L. s! @' ?* R' |4 d- c, K' ?* etvb now,tvbnow,bttvb5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。, M0 j# n- G/ W X6 @
6.最後把做法5加在冬筍上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 R8 u, V$ e4 }- D9 P
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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