| 材料 | 厚冬菇4朵
* {) T1 l& s" z) S4 G5.39.217.77:8898新鮮冬筍（去殼）3
; i1 O1 L. I# s4 o% R' g, L公仔箱論壇蠔油1湯匙( d2 n4 m7 i6 j& X. s# V8 m
蒜頭（切片）1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 ?* O$ _4 d: c% T0 n8 x
油1 1/2湯匙公仔箱論壇0 T# ?! N' \0 E' ?6 U! v
紹興酒2茶匙/ }/ g7 x7 Q4 o6 R# l6 C" j
水2茶匙
: ~( L+ B( i4 }4 k& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
) E$ e% F1 v# _3 T; _2.把冬筍切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a1 n" ?" R4 w1 O
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
% B" Z0 L: Y, C8 g z2 o公仔箱論壇4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- h! O- E7 l& [# R& Z
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。5.39.217.77:8898" ]% P7 L, a0 x
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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