| 材料 | 豆腐 1件
% c6 q: T( T' L6 l3 g4 t- s3 ^7 W鷹炸粉 適量
, p. g4 Q- K, Ptvb now,tvbnow,bttvb馬友鹹魚肉（切碎） 40克tvb now,tvbnow,bttvb- u2 h/ W6 m& U; L1 @. m
指天椒（切粒） 1隻# H6 w, T t8 m, A& L' M
蒜頭（剁蓉） 1粒( N) M$ z& i6 I" V
薑（剁蓉） 2片
" B5 O- ?8 c# j3 {- O5.39.217.77:8898（切絲） 1條
" N" h% W1 O1 { | | 製法 | 1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。9 u% P4 d# `( `8 B* V$ u: H
2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。
6 Q* b1 W8 n( y# @公仔箱論壇
2 N, G) `: b: V. U) i5 q5.39.217.77:8898 | | 調味 | 蠔油 1茶匙
( q2 {" J" [& x* U. _醬油 1茶匙
6 s% D' w8 `3 Z. e# |5 ^- Etvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙7 X- @5 s; Y9 C$ M) q( ?0 Z: ?0 I+ W
生粉 1茶匙
. m/ g5 m7 A; s* l公仔箱論壇水 4湯匙5.39.217.77:8898& s1 O6 q- \# d& V8 {
麻油、胡椒粉 少許( n. w6 F) W$ b7 F3 O
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發表於 2011-1-6 08:16 PM
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