| 材料 | 豆腐 1件
5 M# Y- }3 }* W, ^" `; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹炸粉 適量
$ n! w: X. v4 v: I/ A3 O' k公仔箱論壇馬友鹹魚肉（切碎） 40克+ }: d$ b" l0 P5 }5 g
指天椒（切粒） 1隻
1 f4 p# h4 d8 }4 htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁蓉） 1粒
# R- z" V. F9 j& _tvb now,tvbnow,bttvb薑（剁蓉） 2片
- {1 R" F1 l0 H2 W( J# F（切絲） 1條5.39.217.77:8898; ^3 K& A' X' O& O+ {9 ]! P
| | 製法 | 1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。公仔箱論壇; F2 h6 n; s- K5 F' @" r
2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。
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| | 調味 | 蠔油 1茶匙
6 E$ F0 @/ D8 q Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙
( s( p- K( Q1 t" V- M% a糖 1茶匙
3 T- `9 j" z( d% ~$ U( G' c生粉 1茶匙( p9 a9 U5 _6 V! P# ]: V
水 4湯匙
3 j) ~$ o+ M# B: ~& A公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許
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發表於 2011-1-6 08:16 PM
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