| 材料 | 豆腐 1件
/ x# S* u: x3 M9 ^( }2 Q( ^公仔箱論壇鷹炸粉 適量
( U+ e4 z. D0 B' E8 R" ]! G5.39.217.77:8898馬友鹹魚肉（切碎） 40克( u' {7 n7 W; E
指天椒（切粒） 1隻8 T/ {9 z8 f' ~! h: o
蒜頭（剁蓉） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb: w' y7 A: K0 f
薑（剁蓉） 2片tvb now,tvbnow,bttvb. [0 Y5 s8 o$ r3 P) S% T
（切絲） 1條
) }; n8 N" a P; Jtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( I2 t8 O3 l- F
2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。5.39.217.77:8898 }( L3 P; Y$ C, Z2 b( C2 U: V0 w2 c
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| | 調味 | 蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _9 e' c1 r- n7 r, b
醬油 1茶匙
2 v" A) s' b, Y1 ~公仔箱論壇糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {( _8 K g9 w; C$ T$ S3 K% [
生粉 1茶匙
" B6 A e, M, ^0 k4 g5 N: \水 4湯匙
0 r6 S+ ^: d1 `# u' W麻油、胡椒粉 少許公仔箱論壇9 s2 Z7 i# [, J- ?: w: r, J6 K
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發表於 2011-1-6 08:16 PM
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