[中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

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材料

薯仔454克! |6 s, Y" G9 \- X4 {0 u 蛋白2隻& x) e/ h0 s4 x/ y0 d( D( o 蛋黃1隻公仔箱論壇" y) h" I3 |7 P4 a, d 牛油30克5 G  O& o( n- [ 鮮奶80毫升 " C% r8 \' c. h8 L: ]* ^5.39.217.77:8898車打芝士40克，刨碎tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 j/ D2 K, p: A' n! K. w3 R4 x; C 鹽及胡椒粉少許 7 p  p. F0 K0 S; U% @% d公仔箱論壇雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。 + [6 S  U" _, R- K6 g5.39.217.77:88982.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。3 H3 b  L1 ^6 t& i4 A* f) K+ t 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。5.39.217.77:88985 I  k  R5 |' V1 F) X( m 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。tvb now,tvbnow,bttvb. o) H3 G2 U$ b; q: d: X

joeybibi

Nice ! thank you for sharing :-)