[中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

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材料

薯仔454克 1 ]# Y: j/ p6 c* `% d  ?$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白2隻1 B% x; U7 G" {: \! |* F 蛋黃1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ [- ^( \" f- x, j 牛油30克 " Q& x$ _) m0 x5.39.217.77:8898鮮奶80毫升 + y4 b, U4 N' d& T4 C: v5 ~0 R車打芝士40克，刨碎1 h6 g) g: P1 p 鹽及胡椒粉少許 & p, T% o# b9 L公仔箱論壇雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。 " C4 p# E) r! P6 A1 e% s- ttvb now,tvbnow,bttvb2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。5.39.217.77:8898/ ?6 z6 G" B- ]' u" h  I8 l 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ i6 S( h, V4 \. ? 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。 , M, X; [) \$ ^% v4 I* M. M8 \5.39.217.77:8898

joeybibi

Nice ! thank you for sharing :-)