[中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

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材料

薯仔454克5.39.217.77:8898% h" N- p( `8 h& _+ Q9 _9 v 蛋白2隻5 x+ D( m! h& R& a9 v3 ^( @ 蛋黃1隻 7 ]+ M' U2 y2 `) T- A& z$ l# |tvb now,tvbnow,bttvb牛油30克6 ?! l( I8 V' V2 @7 _* D' d 鮮奶80毫升 1 o2 `1 G. u* @) S" S5.39.217.77:8898車打芝士40克，刨碎. P% h9 y* t, {( d 鹽及胡椒粉少許+ }; ^0 b, U# u, u/ v  W 雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇" L$ k2 F5 o0 Y% ?: J 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。 + J# V% ^8 X4 e- }2 v! n3 w. P& |5.39.217.77:88983.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。 ; f7 O4 r& K% t4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。 # w" G- r9 n6 D! C$ Etvb now,tvbnow,bttvb

joeybibi

Nice ! thank you for sharing :-)