| 材料 | 豆腐 1磚公仔箱論壇- }: b0 s4 `: A& I# k2 J
滷醬油 少許5.39.217.77:8898% a3 {* t: c4 k r
木魚絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb! \3 i/ o7 \. P/ k5 L
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| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
8 i2 p2 w0 u% T" H# V/ x% m5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。2 a8 x) l5 H8 A9 b9 G
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。
- F2 ?! _: H: M9 o3 Y" E4 c5.39.217.77:88984.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
( O8 Y, A! |' U" Y4 W! R/ e5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
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% w/ T6 k. \2 I: o+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 海鮮醬油 225克
6 Q* _6 E% q' p2 @0 c- P5 F5 Ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖 20克
5 E6 ?( F5 F/ p$ [, F公仔箱論壇香葉（切碎） 8片2 q- V, {% G) q' H* q5 d
草果 6個
s% ]' ]4 K! @6 Y5.39.217.77:8898八角 4粒
5 \6 K- a, M W9 q五香肉醬 75克. ]% s3 Q0 V6 y7 a6 e
上湯 600克5.39.217.77:88981 D8 X- L& r5 ~# J
雞汁 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O% G6 G5 @) F
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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