| 材料 | 豆腐 1磚公仔箱論壇2 [1 m2 A* x, y( E5 @% N g1 N6 u
滷醬油 少許
! K% K# U2 v; { @( u) R木魚絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 S+ a+ _& f0 _. r: o
5.39.217.77:8898, Y X5 G3 _" ~9 f# `4 C! L4 o
| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
$ O* o, U' _1 W2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
! k& L( z: C7 ~3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。
5 R+ d- { ?! N. wtvb now,tvbnow,bttvb4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
: i _5 L% g) A- b9 F公仔箱論壇5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( k8 y- N2 E- z9 s
7 w4 x, [( U9 {公仔箱論壇, y& h0 f' K" K @! I
| | 調味 | 海鮮醬油 225克; h1 U9 |( i6 g- D3 _* ]1 e8 c( A
冰糖 20克; T9 H! G3 J0 F* j! K- e% A# x' d, m
香葉（切碎） 8片
6 S! H3 | X/ |( C4 N; i草果 6個公仔箱論壇! N" ~4 [0 y7 p5 B3 Y4 |
八角 4粒' m A5 ?5 a- z+ \
五香肉醬 75克
: I0 R3 `+ Q8 Q2 f上湯 600克
2 `; b1 ~5 @4 ~3 p+ d5 `雞汁 20克
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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