[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料公仔箱論壇* Y+ l' z$ ?1 [% W8 |% f
大蝦 4隻、蒜茸 40克- t- Q& a* l0 T4 y1 P6 K4 s5 b
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調味料
" E( a. E' ?/ i( `: G, ]- G胡椒粉/鹽/糖各少許
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1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。' K2 r1 ^, [8 Z

* b# @7 T( Y& x; s1 I' O5.39.217.77:88982.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。: q/ E* C; \2 f: J4 u

: V4 n! W/ u/ F' H3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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  e3 Z, e6 C0 y; v6 Y; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- [9 h' T6 Y5 v! H" W# C7 [+ i8 Y煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。