[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
5 v) j/ b/ Q( W' f) ?2 ?9 x) l. p& Y  D大蝦 4隻、蒜茸 40克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 ~  k/ O% ^
胡椒粉/鹽/糖各少許7 B3 G# d3 @, b* }* y3 u

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做法
) U' F0 |- V% J( y% n( c公仔箱論壇1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。公仔箱論壇5 Q  ~  n# m' {. m2 z

$ L% I8 [& t1 Z2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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# d$ d" A+ ]) x4 t9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% \2 Q- q. n3 h
貼士
, t1 {- w7 S% p5 H! l! U8 H! v7 X煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。