[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ a) J: g' o( i7 G
大蝦 4隻、蒜茸 40克tvb now,tvbnow,bttvb1 {3 P6 Z- G  }  w2 b) e* ~

, _) E5 t+ H* X公仔箱論壇調味料
7 f/ ~. P$ F, [! J: E  |; G7 Q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/鹽/糖各少許
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做法
  k  ?/ d! p/ j, W  q5.39.217.77:88981.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
7 \- f. O. X( ]  \$ D- P" B- Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H8 u4 J* ~# I7 `
2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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. X9 f. ^* [$ G/ b  \5.39.217.77:88983.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) p) P) ]6 Q: s2 j$ N
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貼士
# ~4 ^: W4 p8 R1 U$ S0 e煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。