[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
4 Y, q. w% X- j- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 4隻、蒜茸 40克
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4 H2 V) S* T, ^; F# l, y4 ?5.39.217.77:8898調味料
) W7 z* f+ R: U- d' f0 ^5.39.217.77:8898胡椒粉/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q. Q7 W& X0 j# ?9 e/ W6 y' ^
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做法
9 O- {2 |4 ^: r6 ^; k% ?0 c7 R1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。% @! H% e/ h& V( w( Y& B

  i# Z7 `$ S9 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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  t( U! X9 X5 C0 i1 P1 F, @7 n煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。