[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- X1 A" `- V! K0 x/ q) `5 I
大蝦 4隻、蒜茸 40克
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0 s7 S9 h9 B( I# C3 @9 t, qtvb now,tvbnow,bttvb調味料+ o% R! I5 C, m4 S% h' S$ u( B6 j
胡椒粉/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ v5 Z0 `& x( V/ ?: H

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0 A6 i* g! P+ V$ ^/ P4 X/ O2 a7 s  o3 ~做法tvb now,tvbnow,bttvb- d' g( h# G4 u% o  {  C7 Q& A
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。$ N; n' a, K( E; V. ^/ E

  p0 a% N0 q* L7 V! J( @1 [公仔箱論壇2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
4 p% e. E; v. o1 t; O4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p% k* [6 [/ f% P& D7 T3 c公仔箱論壇3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。公仔箱論壇5 `$ W7 }  A2 \) |
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  g. Q9 y- i. H/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士9 _3 ?( u8 i: p/ ~3 V. S
煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。