[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
3 u  l6 @+ [0 y1 c5.39.217.77:8898大蝦 4隻、蒜茸 40克) {2 P# s. n6 O
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調味料
* X1 {6 t$ Z5 ]: m# R, _) q公仔箱論壇胡椒粉/鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb! D' `. L7 i/ a/ d
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做法
& z: e3 C/ j% E" e1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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- D- j* I& Z, X公仔箱論壇3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 p7 |: i5 a" g8 g' b

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3 N1 H( R! B$ g0 a9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H8 u5 Q8 r/ Q# F. X. C
煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。