[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料公仔箱論壇% r8 F/ q. R  U7 d, G3 s! W
大蝦 4隻、蒜茸 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y8 f; a( Z3 k0 ?4 ?# k

5 Z4 n9 l( _! @& u! ^& Z9 r0 G- I9 E公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C+ l4 I+ K) |7 A# S; D( G
胡椒粉/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* K* y4 u9 k5 H

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y) n" A6 r, Z2 b
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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4 I6 m% f" E! i: |2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ _. w2 h& o4 G( |. _7 L8 f4 j
煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。