材料 tvb now,tvbnow,bttvb! E# o/ N1 F0 g8 W
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量5 T- N, D; Q" I. y3 I' f5 Q k
/ g( P' S% Z ^/ g+ u% Y* p1 O2 }5 K8 k調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P0 R# b* W g; i
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量5.39.217.77:8898* {. d) R, |6 ?$ e
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醬汁* f: C( L0 [9 ]9 M
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
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做法2 S; x# s& x( A! l# Z6 ]
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^1 l6 k7 F7 g3 R6 ?* n) j
- T9 K$ q/ Q) Y1 Q* ~" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。公仔箱論壇" E. M# w8 g/ z( ?
0 v. E0 V/ @) P# u. q3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。" C, G# A8 i9 ?# t6 F- i8 j5 X( c
, v* r& h2 e: C5 E, T5.39.217.77:88984.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
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0 s# x3 v$ Y% c1 g+ w" _6 W5.39.217.77:88985.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u z: t' j( ~0 V u
$ T' o$ P. D2 H7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I+ g" ^5 Z; D4 [
貼士
2 `8 s# }5 Y: J; o5.39.217.77:8898薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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