材料
* a: U w' [$ z2 E薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ E) J; N; [: E3 R/ T2 J
5.39.217.77:88987 X: U2 V% A) A8 O8 Y2 i3 i$ \
調味料5.39.217.77:8898/ l4 o4 v- }0 I( a1 x! w9 C; Z) J
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
8 Y4 M" O+ d$ h+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J7 s9 G6 @, {" k( _公仔箱論壇醬汁
3 I+ D, F3 c9 x0 S8 @6 G1 E公仔箱論壇糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r. Y. T4 W* e8 s& @2 p$ C
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做法
; z6 _1 Y' Z4 T/ a5.39.217.77:88981.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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9 W1 N5 T$ M5 E! _: j$ u- E5.39.217.77:88982.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
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! O; ?4 A# o; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。公仔箱論壇1 y o8 `& L8 l8 O0 G/ w
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。5.39.217.77:8898$ x* a: S7 a, V8 M- G: O
( n$ G# z, s# f6 H& [6 g. O5.39.217.77:88985.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。 m: _6 W6 ]$ F- B
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: I% y4 Y3 y$ U; atvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( Z2 n E0 H# s
薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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