材料
( c8 H6 Y4 ]1 M3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量
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調味料5.39.217.77:88986 _- @# |& ?8 ^. ~+ F5 v3 t
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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4 f2 G8 K) N0 D* G公仔箱論壇醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W$ Y4 W: `5 m- T1 u# d$ S {0 T! t
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
4 Q0 l0 j1 [# F# V9 r: V/ |$ s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! e+ |7 X. j. d9 t5 r( Z4 ~& ]& N; a
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做法! m+ x. v p& p1 b8 H
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。5.39.217.77:88985 e! Z+ ~, W, p) N! v
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。5.39.217.77:8898) P- g' U. Y! ?9 B0 ~
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& o; B* a! s9 b+ F8 A {
3 u+ {9 [- b0 @) D# s. A公仔箱論壇5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。公仔箱論壇3 d% ^3 g6 m0 y$ a, T1 d7 J* E* n
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: _% C d2 z# e, o公仔箱論壇薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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