材料
, _) ^- t" X* H2 ~8 Etvb now,tvbnow,bttvb薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量
: }- e7 O# G6 M! G& p6 V8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |- E5 [# ]9 {4 P3 f$ o公仔箱論壇調味料
6 ^) {" t- U1 Q胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
2 P0 y6 i' \" i7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k+ D! }7 Z" W; n3 R
醬汁
' @2 a5 `, {2 G, X/ d! g9 z2 etvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
; C7 I0 [- y9 S$ V+ ]/ l. etvb now,tvbnow,bttvb+ H- [8 P- e6 N# ^: J) [
% m' P2 y/ P4 x |! ~. E公仔箱論壇做法7 |& c/ }9 L6 v. o% D1 ?- C
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
+ k5 e8 P7 X% s" t' ?tvb now,tvbnow,bttvb {$ t0 s. ?9 P& m) B7 o% k
2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
- @5 k, u2 y x5 ?6 O3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D+ I+ |# H" I) s# G! _3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
" Z5 G5 F" i5 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~$ ]+ H0 K7 ^7 G
4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
. q m" T& I% M) q公仔箱論壇6 i- \" k) C4 g3 l$ U% P Q! S
5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
' t0 G, L( a0 f5 T* A; R: U- r& W公仔箱論壇5.39.217.77:88982 @" C. G( I+ q0 R
8 d4 N$ m+ L- @3 f$ M
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?0 [- h) o* O- {0 k0 ~
薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 % R7 E, Y. F5 A- S/ K
|
發表於 2011-1-6 05:39 AM
| 
發表於 2011-1-6 12:06 PM
| 
