材料 5.39.217.77:8898 Y Z" L0 M9 ^% c# u/ \& C+ Y
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量公仔箱論壇8 Q- w, Q5 o& P! H) A @ [
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調味料公仔箱論壇/ R+ A3 S+ A" r7 S/ z" R3 d
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量公仔箱論壇& V+ j- o4 d& f3 z, N6 T
& p/ ~$ o5 [# @2 e* z7 |6 z+ O5.39.217.77:8898醬汁公仔箱論壇0 {8 z5 O* d! y O' v0 d0 A& |
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙7 z' h ^1 E/ r7 A+ S. q1 N
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做法
% P4 u1 D: Z% k0 w kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。5.39.217.77:8898: z* t% R4 C& |3 g( ~' L
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。5.39.217.77:88982 C, c! W: A/ h: ^7 l% | A! r4 ?
# ]4 k# u4 |$ Itvb now,tvbnow,bttvb3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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. H' m0 Q9 X0 B: N0 d1 P$ x3 c4 L# V- D公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。5 B, P" E+ Q" n! M
9 T7 ?$ |( X3 \; k; u( d2 b6 n$ z公仔箱論壇5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
5 z$ t- X U% k0 ]. h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 `* `' {! C' A/ ^
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貼士
7 Y; E( W9 L* c q; ^5.39.217.77:8898薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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