材料
, L5 r4 x& G( p& w: }. l公仔箱論壇薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量5.39.217.77:88986 c6 b" h7 _' I# D1 @
5.39.217.77:8898; Y5 N' q% j2 f& B. {& |
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q( c' I9 G* ~+ x: C
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
4 u5 w& q7 y& ]* b5 z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! k7 N. |& U2 \- H
醬汁
# u* i& w- b+ Y, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙公仔箱論壇* U7 Y# N$ z6 t( |+ p( _
: ~% V& n% \+ I( ~: utvb now,tvbnow,bttvb
. @( j9 u) T1 V5 D: s: l# y4 _tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 ] n5 K% Y4 a8 Z$ G: `
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
' V# b9 U8 o |+ t0 N- n% {, n
, m# y. g: p0 g, h& v9 w' q5.39.217.77:88982.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
* h1 k7 y1 }7 }4 z6 R, T3 J) W& S' N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 H, V# i9 A# C; f0 Y
3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。公仔箱論壇& j) K( X R8 k0 B
7 x$ J9 M9 L `/ J) @5.39.217.77:88984.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
# w" E; J) J4 B+ u1 U5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U! M" V; x* @1 {8 U
5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。tvb now,tvbnow,bttvb ^, j; ]9 ?2 E K# B6 h
- K, F- @3 `3 N8 J! m* v5 z! Y0 b$ x, z X' d) V
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- y. j M7 @) h4 c ~: H( h
薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 tvb now,tvbnow,bttvb) s3 Q& n! l! w7 i
|
發表於 2011-1-6 05:39 AM
| 
發表於 2011-1-6 12:06 PM
| 
