材料tvb now,tvbnow,bttvb0 A: m( u) O$ n# L. C$ h
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙! t( h- o8 r: m9 q( p x) y8 a( x
) r4 i6 Q3 @7 c# w f0 H公仔箱論壇醃料5 `1 k# m) ?7 F6 ?
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許5.39.217.77:88986 v; o6 |6 I1 W+ I
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d3 O1 M; N' u) n
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 j2 @( o; ~" _% B( \2 n# [ B
: y7 e) S4 w! V5.39.217.77:88982.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。5.39.217.77:8898. a* [4 Z& j) _/ U- o
9 e# z/ _9 X; g, z) ~公仔箱論壇3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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$ E, P" K" n" \5.39.217.77:88986.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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