材料
/ e9 Z( o' S \4 g+ s% C/ Q+ y. O5.39.217.77:8898牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |, S; y3 E; P, T; _$ }
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醃料
5 d& \0 `! z# y& n$ h* V5 p U+ E公仔箱論壇生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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做法5.39.217.77:88988 @( Y% t7 B% K$ I4 t. l/ v9 N F
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。! a1 @7 L- e5 r& y
# Y) D' c1 h* D1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x* Z1 w; a6 c2 f- m/ r
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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9 }& |) {/ N/ |, g8 y5.39.217.77:88986.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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