[中式食譜] 蝦子薑葱爆牛肉

nt1972

材料
6 ]/ ~1 M8 A; l: l" Z! C+ q- p5.39.217.77:8898牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
0 ]& K1 |/ }2 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R+ R- b$ ]# G/ H/ M% h
醃料
& t1 _7 X) T, J" s' q) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
- `# K- w1 N5 }, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 o: o) i% V7 r' E4 i  J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( w) _+ F: \( M) u- W$ B+ Z
做法
/ U* B$ {9 B5 \% [/ h5.39.217.77:88981.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。5.39.217.77:8898( p4 Y# O# Z% D- c# T7 z( b
公仔箱論壇5 N! _$ l& E2 Y7 c  o1 r4 n9 o- c/ l
2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
) K9 L1 R0 q( @3 E' g4 L
' m5 r( k+ S" I/ `5.39.217.77:88983.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V& i( |( i  A) J$ L% x$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* t& m2 D# C' F9 Z
4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。5.39.217.77:88986 r, T$ \1 ?) H. V) T  N+ m( p

# _5 T: q4 K0 Q公仔箱論壇5.蠔油加入生粉水拌勻備用。5.39.217.77:8898! Y/ `! o; c7 v; S  y& A8 t
公仔箱論壇0 ~3 N* @' j( b; p  b
6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。

joeybibi

Support ! pls post more soup, thanks for sharing