材料
, ]. b' m, j/ U& t6 V公仔箱論壇番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克; ? x4 x1 B. D) a, M' s- G( c0 ^ b
6 M6 C# d4 @* Z* v, q3 N( Z% X( Q調味料
1 K2 Y9 E6 J# [) C5.39.217.77:8898鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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做法
; \! s9 i( R, t3 ?$ J9 v4 a" g公仔箱論壇1.番茄和帶子分別切粒。5.39.217.77:8898( {5 Y* g4 l( u+ C8 X. s
- r/ I4 t7 J1 ?) n. k$ \5.39.217.77:88982.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 W% h- Z$ P G1 W& R; O9 S$ [
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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$ G+ d/ @5 S8 z3 u4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 ~, [/ h/ @( G! y* B5 F
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帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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