要將汽水急凍，放冰格都未必係最好的辦法，原來只係用冰水同鹽，便可以做到速凍兼冰極效果。只要將冰塊放入水中，加入 2湯匙的鹽，再放入汽水，不停攪拌約 3分鐘，汽水便會急凍至 4℃，比放雪櫃或冰格效果更佳。點解會冰得咁快？原來鹽會吸收冰嘅熱量，令溫度迅速降至零下 20℃，不停攪拌有助罐內的汽水均勻地接觸冰面，有助冷凍。tvb now,tvbnow,bttvb. H- q9 E& ?; _2 J+ {
公仔箱論壇3 @! D) U- @+ h; X4 A& O2 G
雪櫃 vs冰水將汽水分別放入雪櫃及冰水，約 3分鐘，前者溫度為 17℃，後者為 4℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P7 s( |1 S! c( \1 y7 R" I: W/ g
2 k X4 V. L' p/ ^( n% ^' ?, X5 b
! K/ F/ ~/ \7 f/ o7 Q5.39.217.77:8898, b2 b2 m* t, v# r
 公仔箱論壇+ a: C( n4 A7 G) y7 v$ F+ v* _ k* i" Y
' t8 j* y" l2 w. L [* v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, U; N' n( ]( P% ^/ s: j
■冰和鹽的比例為 3:1，過多或過少都會影響效果。
0 i! U: z# W. n6 H8 s# H# }- M! b8 t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M7 ~# {% n& ?! P1 a
 |
發表於 2011-1-5 05:15 AM
| 
發表於 2011-1-7 11:50 AM
| 