材料5.39.217.77:8898; m4 E( k* d7 J1 A( R' y- Z: \4 A
蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許公仔箱論壇6 B8 D4 D+ y1 x9 c4 X: S
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, M' M) Y, p8 H& T0 A做法
* }3 J4 r5 M; f$ l! F+ L1 t公仔箱論壇1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。
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( W* ?7 S( Y l+ M. }2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 ^9 _% b7 ?8 j0 x3 p
( D) n3 `; u: {& R( H7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。
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8 u9 W( R& i) ftvb now,tvbnow,bttvb4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。
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直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。 |
發表於 2011-1-4 05:44 AM
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