[中式食譜] 毛豆鮮蝦丸

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材料
2 l6 p; u' u4 P( T2 }- Etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許
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做法
& L# F: s* O& Q. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。
+ J) N8 G; `1 R! [& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V5 _5 b1 P, A- {+ {
2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。( s4 |; F5 J2 A+ p9 Z+ n! Z7 I
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3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。
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, f. v4 W! n' x, Z( J9 u0 r2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。
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6 N9 Y+ l9 j  b7 `5.39.217.77:8898直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。