材料tvb now,tvbnow,bttvb# u) k! Y6 [: p7 b5 J! j
蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 x$ \$ |* n1 a2 L" B
公仔箱論壇4 o) v/ X; o, X( g: T9 b" ^
調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& S% k# L4 H: R
惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙
0 R* Z" |! w v9 J5.39.217.77:8898
W* a7 {: a, vtvb now,tvbnow,bttvb4 Z! q+ v6 E" [/ W& i) E- x- m
做法
, N' L9 s8 t; ]5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。公仔箱論壇) I8 r( [& V0 j( p
0 u) U$ G+ K q公仔箱論壇2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。
, C- p5 U: c7 ~6 stvb now,tvbnow,bttvb
w, I" |$ x! x2 }) i% }$ A( X3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。公仔箱論壇. u: V0 D( z) U+ M
" E' K( Z6 D! B% ]. ^" ?- F公仔箱論壇7 T9 S, |& |! H* @+ \8 n" u/ f3 h
蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。 5.39.217.77:88985 ?6 K. T5 t1 u6 C* h. w
|
發表於 2011-1-4 05:43 AM
| 