[中式食譜] 鹹蛋香菇球

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材料
  W- w! C) A% O( }" i% V2 y" e公仔箱論壇豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
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做法  
3 l6 E, G* q+ G, o) n( N1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。9 c2 h3 p. C5 ]+ W& o2 T

8 W% ]4 O5 ]2 G* X: I2 _2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ T9 w* O/ b

0 M5 c6 F) F6 s5 u+ ~/ b: @* i5.39.217.77:88983.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。
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% E: a0 J; y$ e9 v  W1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
% i' q* U5 M9 N+ }* [$ q8 c5.39.217.77:8898浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 tvb now,tvbnow,bttvb, E$ |' T( `, l9 U9 o9 ?% R

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