[中式食譜] 鹹蛋香菇球

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材料
. F6 T, E! R( {4 \$ g  v$ ^5.39.217.77:8898豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙公仔箱論壇2 |  a( B5 n8 F+ _# I0 B- Z& r, s
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做法  
$ b4 \7 j7 _# W& k) [1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。
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! k, W9 d$ q- k# t: V( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。
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3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 y( m" o* r6 Q4 }8 n

( M% T, g& @, Z+ b- g/ X0 F貼士
5 E# v( _# Q3 w4 h5.39.217.77:8898浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 ) s( V$ n7 j- a

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