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* b: D. R, Y( L% N材料tvb now,tvbnow,bttvb7 r: b& }2 A, [5 A; {, V; n
豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
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做法
( M8 m/ a- [/ ]$ U+ W6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。
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4 L6 E* y5 p5 @9 T& \ p x8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。, ^/ l# d- n$ d" P/ `6 \7 A
! _) E6 M9 L/ H8 \3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。5.39.217.77:88986 o) t- t! @: c7 T" ?
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浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。
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發表於 2011-1-4 05:42 AM
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發表於 2011-1-4 09:47 AM
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