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5 u) x9 N+ S$ u u. V! o& k2 ^材料
* E+ y% g$ Z! C8 K; [tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙公仔箱論壇0 t% p4 p/ _1 C1 l) Q1 H
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( N1 D! q6 Q% G, R, p' ~, z' I7 k ctvb now,tvbnow,bttvb做法
9 _7 A8 {# u: o公仔箱論壇1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。
5 |8 O+ b3 ?1 n* ` g5 N, S% Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( r: L+ J" Q( b1 g, E% j" u( B
2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。
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3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。* ]& d: J, R4 K- W
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; X6 s4 g6 U B& g1 S' z5.39.217.77:8898浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* c- }7 G% z. U* O
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發表於 2011-1-4 05:42 AM
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發表於 2011-1-4 09:47 AM
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