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, L; m$ ~4 R' I. D2 K5 Otvb now,tvbnow,bttvb材料9 a' D4 X: P0 H. Y
豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙5 N* b. y. ^2 \: K5 j5 r4 E
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7 v9 `4 s4 }9 _( N做法
8 w# Q6 A+ @/ V* M& Y* F/ ^5 S7 ?5.39.217.77:88981.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。( e/ Y4 ~. M8 j! f: @
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2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。公仔箱論壇& S, d$ a3 y/ D- o7 U
0 {" a0 a4 U, @, S( K8 N) K3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 N1 U: L% L# z/ x) R
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浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 公仔箱論壇$ ~/ S7 T& I; F; B$ f
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發表於 2011-1-4 05:42 AM
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發表於 2011-1-4 09:47 AM
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