[食肆地點] 暖胃越南鐵板餐

smy

6 L; u. H; a" ^( A& A" [9 L: Z

! T" l" f# U! j/ @' R近日天氣寒冷，除了打邊爐外，鐵板餐也是個暖胃的好選擇。西貢越南餐廳的總廚A-Moh，最近就搜羅各款時令食材，為大家炮製冬日限定鐵板菜式，美味而暖烘烘。鐵板菜式以新派的越南料理為主，大廚特別推介鮮橙汁燒鴨胸（$138），以橙汁及越南香草醃製鴨胸，將鴨胸燒至剛熟，放置於鐵板上，吃時淋上微辣鮮橙汁，香氣四溢，令人食指大動。另外也有越式蛋花煎蠔仔（圖A，$98），醃好的蠔仔加在蛋汁及豆芽中快炒，與檬粉、香草及魚露汁同吃，以鐵板保溫，風味一流。最後來一道鐵板鮮蝦雞絲炒麵（圖B，$108），
# h- S% P+ s3 {6 K6 S# e1 P公仔箱論壇麵脆卜卜，透進雞絲汁的香味，特別滋味。 公仔箱論壇& N6 e1 c+ F# G4 Z& L
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- v1 G- c) ^" B  \; v
Atvb now,tvbnow,bttvb2 H/ d* C( r4 S: F8 O  g