[中式食譜] 松柏長青

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這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。

材料

粟米1條 0 a2 |. F% E8 `. K公仔箱論壇番茄2個 : A* y1 o8 I. O, f" v2 j公仔箱論壇椰菜花1棵 0 _4 W4 M& N9 W- C6 `) x1 A, Ctvb now,tvbnow,bttvb芋頭1個公仔箱論壇) N* C2 {6 b  J1 x 油豆腐6個 5 r' B: w, B6 `2 @. G% P5 Y8 [5.39.217.77:8898油2杯1 f3 A% Q: |6 i- @3 p9 F( n 素高湯5杯8 x, w- L! U( P, ~ 鹽1茶匙

製法

1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。5.39.217.77:8898% |: P$ R2 S$ h3 U) E4 D* e 2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。 : t; O5 X5 a3 D5 O4 L3 h! _0 @公仔箱論壇3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。 ' K% ^+ H( a! N/ L; f# D, t" btvb now,tvbnow,bttvb