| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條
4 ^# H/ Y9 b* w3 w( l, L5.39.217.77:8898番茄2個5.39.217.77:88987 k) E% z+ T" t) B
椰菜花1棵
( v" b8 u1 n# @* x. L( t# e8 V2 U* j9 R芋頭1個
* F/ d: H0 e; ^, {2 btvb now,tvbnow,bttvb油豆腐6個5.39.217.77:8898& L$ p L) {" o- q( H( N* Q6 u
油2杯9 N$ N% i4 C2 P6 p
素高湯5杯
. x9 I8 t6 b) s" \* x% @- O鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。
/ V7 W: T- @5 _$ Z) M5 r7 q5.39.217.77:88982.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。
0 n, B" h+ Y4 S; O' v+ G$ J5.39.217.77:88983.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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