| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條
% G& i2 c6 [9 g( E* D1 B. z番茄2個
; D) H4 `# f; {4 ^6 l公仔箱論壇椰菜花1棵
% H, r( G0 ?. @" Y R' m/ ptvb now,tvbnow,bttvb芋頭1個
5 b2 p+ I9 R8 ~" v& g7 Atvb now,tvbnow,bttvb油豆腐6個公仔箱論壇1 |# R7 o- H4 _: K8 P- h) O y5 t
油2杯
0 o/ Y- O: `& |& }* r6 p素高湯5杯# F& L5 t; H7 C- O
鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。tvb now,tvbnow,bttvb. C" u0 a F+ h7 R( M
2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。
# E, J$ Z8 }& L1 y6 e公仔箱論壇3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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