[中式食譜] 松柏長青

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這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。

材料

粟米1條tvb now,tvbnow,bttvb) b8 l. [, ~  ^$ ~6 L& _. B- @; d9 u 番茄2個5 Y* h- V  b1 p, m 椰菜花1棵tvb now,tvbnow,bttvb* e5 J  M0 I0 X 芋頭1個 , q5 ]5 H! X& J5.39.217.77:8898油豆腐6個 % f$ t: h- s, L, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2杯 7 _1 a. o( i  R/ R4 ]素高湯5杯tvb now,tvbnow,bttvb- p' W' _) }$ |- s. p% g+ o 鹽1茶匙

製法

1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。 ( N5 g0 v# q- C7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。 7 U; A. r  \& q' c9 D  c3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P8 G* P! \5 z7 L% v