| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條
4 g) f) V2 q" g+ m: C3 {7 L+ Xtvb now,tvbnow,bttvb番茄2個tvb now,tvbnow,bttvb8 n. G* H4 W" ?' I \6 _
椰菜花1棵
6 \4 j# ]7 }( v6 x. ^: T芋頭1個tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 g, _; i, s: E
油豆腐6個5.39.217.77:8898' o$ ?, j+ f2 h t1 I: n9 F8 k
油2杯
6 l" k4 X0 g" x0 E5 J [tvb now,tvbnow,bttvb素高湯5杯& f+ B- {) h* |: a/ b' s
鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。
4 r6 }9 Y( L( p1 H* p1 w公仔箱論壇2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。
v9 b2 m, I2 v9 q5 M/ i# @" ~' w* k公仔箱論壇3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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