| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條
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椰菜花1棵
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油豆腐6個
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素高湯5杯公仔箱論壇' T1 M. k: x3 K- Q$ @) O$ Z+ `
鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。tvb now,tvbnow,bttvb/ c! N; @4 ]5 ]) g6 a. V" c$ a
2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。
$ i( I+ N# D* G公仔箱論壇3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb& [ ]" s5 k3 M* T
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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