[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: j5 H  q: @% \. T 白蘿蔔-----------300克 1 l( A) t( H/ A1 Y4 V; [2 |tvb now,tvbnow,bttvb燒肉-------------300克5.39.217.77:8898) t) i9 n+ |4 t+ u5 J0 m 燒鴨-------------1/4隻公仔箱論壇" a# a6 A  ?% O3 v 白切雞-----------1/4隻 0 h& \) `( W) s9 S5 s4 k公仔箱論壇冬菇-------------10個0 L3 ~! T3 s5 l  @8 X: \$ M  Q! n8 ? 炸豆腐-----------5塊% m% E2 }0 L3 r# O8 Q! k 枝竹-------------300克 - z/ S/ q. \: U( l  Q上湯-------------5碗 1 @: z- ~4 F' [" E# K& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。5.39.217.77:88989 }( R1 r+ z0 p+ @1 D3 K0 p1 Q 5.39.217.77:88986 l) S2 b2 o& i1 u 6 s- x1 E& H' }4 P2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 & R, ]8 `- n! S- ^' g+ [. E1 t$ s0 Q公仔箱論壇公仔箱論壇( r% w( G8 w* T1 B7 ~  k2 `) ? 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 # X+ T1 C3 a3 t6 M. a5.39.217.77:88984. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' H% ^( f5 a& v4 o: F+ }0 B

調味

老抽、鹽及糖------各適量% ^1 O% C& p0 ?: q; f