[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 - P. M* y% M, D/ l: U  u) @白蘿蔔-----------300克 7 A  v& i1 Y2 n& v+ _7 x. ?' vtvb now,tvbnow,bttvb燒肉-------------300克tvb now,tvbnow,bttvb. e' {/ V9 Y+ K% @ 燒鴨-------------1/4隻 1 W7 M: y* j8 u; S0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白切雞-----------1/4隻 & A' K( p6 v1 H4 v( ]( \$ T/ S) Wtvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------10個tvb now,tvbnow,bttvb0 e5 c7 Y% ]3 o8 C4 r- }; S 炸豆腐-----------5塊 " X$ X8 C6 s4 b# Z! Q( v  P5.39.217.77:8898枝竹-------------300克公仔箱論壇7 ?9 D* E7 [. z; _  k 上湯-------------5碗 - `5 q2 n: m: X8 W

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。公仔箱論壇/ c4 B! d9 l, t" @ 公仔箱論壇5 Z$ M5 a: t2 f" p, j 公仔箱論壇( j+ e+ Z4 p, a" L+ G' f 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 / `  H: w( p, M8 j* S6 K公仔箱論壇5 G9 F% P" l5 n 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。. B- j9 E! A. Y2 n9 K% C 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。公仔箱論壇/ v; \8 G1 X. G0 f. T3 ]

調味

老抽、鹽及糖------各適量   |0 w+ f6 h& p. D/ ]5 f8 Z5.39.217.77:8898