[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 + N4 R, Y+ W6 A) O# Q2 J% v白蘿蔔-----------300克6 h9 w! Q& W4 V8 ? 燒肉-------------300克 , t1 O( }( `. p7 j3 ?- P公仔箱論壇燒鴨-------------1/4隻 $ E# `6 K& P- Q; W! z公仔箱論壇白切雞-----------1/4隻 6 y9 U! ^- _6 b+ U7 R$ Q3 Utvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 a9 h3 u  \# | 炸豆腐-----------5塊tvb now,tvbnow,bttvb. ~& s: q! y. C0 T% I( m 枝竹-------------300克 & O* J0 q: l8 y2 D3 ^上湯-------------5碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 o; C. i/ C+ d. {

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' v5 l4 W* s: h" |* [- \ 5.39.217.77:8898! p2 D$ [8 r+ n1 h tvb now,tvbnow,bttvb) g; |5 p: ~% m: w* c# t 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。5.39.217.77:8898. I3 h' o" c4 H" @7 V 0 D; D. H# j+ u( k0 l/ [3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 9 [& F% ]* ]: ?, m8 `$ \公仔箱論壇4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 & e7 \! o7 C) X( R+ B

調味

老抽、鹽及糖------各適量% ]3 w2 s8 B4 e7 f# d3 }: g