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[中式食譜] 家庭盤菜

烹調盤菜最少要 30 分鐘,時間愈久味道愈濃。
材料
蓮藕-------------600克  tvb now,tvbnow,bttvb( u' ~* K8 |0 @% U1 r
白蘿蔔-----------300克
5 k9 I+ A+ |& v; Z& B! v" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉-------------300克
% _. r1 x' q) e. w9 Btvb now,tvbnow,bttvb燒鴨-------------1/4隻
; f+ D5 c* `& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白切雞-----------1/4隻
) Y* V  O% L1 |! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------10個
- o" h+ j. r& l( d& P) o+ L' k炸豆腐-----------5塊
$ D8 X# g% _# _* S- i7 l5.39.217.77:8898枝竹-------------300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 }% [' w8 r. }. c  @
上湯-------------5碗, _" W- j: V& c# @# J( n1 ?
製法
1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮,切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。+ ^' s; F' g& I& @

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2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨,浸軟。
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3. 煮滾半鍋水,下上湯及調味料,先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。5.39.217.77:8898# O  h2 D2 j* C! N4 R8 W
4. 再下其他材料,煮約 30 分鐘即可。
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調味
老抽、鹽及糖------各適量
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