[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m& C4 h4 C  k9 p 白蘿蔔-----------300克tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 X9 {! o+ g3 l 燒肉-------------300克tvb now,tvbnow,bttvb; u2 e9 x' f& J4 r, t 燒鴨-------------1/4隻 4 C& _- Q* }6 ~1 g% Qtvb now,tvbnow,bttvb白切雞-----------1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb0 e& k0 g6 _# X6 L5 \6 r8 b 冬菇-------------10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n, v6 x. `! ~  S 炸豆腐-----------5塊6 d, `6 k/ ?. a" H; B$ z. r 枝竹-------------300克公仔箱論壇' E8 z4 _! A4 t  p 上湯-------------5碗公仔箱論壇5 e; b+ y4 ?; w- R4 W

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。( t% ^& h8 H+ G/ Y: z* ^( C; w " a8 ]! R+ T8 K3 |1 s! Atvb now,tvbnow,bttvb, A" @5 o. n/ J5 ]% z) b. M 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb7 s0 m/ X) X( l; P- e! `# S: O 6 v& B2 @$ J4 B9 f; f公仔箱論壇3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 j& Z4 }; V; j3 B! v6 X8 T 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m1 G7 z2 q; }( o1 _$ C

調味

老抽、鹽及糖------各適量 / w  y  a8 i% g+ R+ ^0 l( w