[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　3 f) h5 ~% S8 ^* K 白蘿蔔-----------300克 3 x8 m9 F4 k1 \燒肉-------------300克! W; |+ _# f" ~2 k 燒鴨-------------1/4隻5.39.217.77:88981 n- j' k% u" q3 n( E$ [$ q 白切雞-----------1/4隻 # x3 I& |: M5 B) ?9 D/ P9 t" G) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------10個 8 ~" o: |$ n# v" K/ B公仔箱論壇炸豆腐-----------5塊 . _3 W- Z! i# v" _. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹-------------300克 1 J# O8 B7 _% o+ n1 S公仔箱論壇上湯-------------5碗# @) `- R- V1 T6 d% g; @; r% e0 k

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 + {& V4 K8 T! `* n9 g6 }& G. a公仔箱論壇5 ^) l4 O+ }$ B / I, M$ d* n+ B公仔箱論壇2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。公仔箱論壇( f7 ]8 f+ M* L3 g. B6 K9 ? / w* g1 g) @7 o. Y6 Y5 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 ) y6 V! _. O8 A2 z+ g8 ~9 h0 ]; `tvb now,tvbnow,bttvb4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ e5 V! t6 ?, b' Z. {

調味

老抽、鹽及糖------各適量 1 U2 ^6 e$ l( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。