| 材料 | 雞肉-------------6
! n! k% Q0 a0 @冬菇-------------半tvb now,tvbnow,bttvb; M% L4 W4 P; ]/ @# X
黃-------------1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 P8 w8 s3 i
筍肉-------------3
. c* M4 n# c6 e" F& _( ^腐皮-------------兩張
3 N0 t4 X% o7 H! ]! r% c雞蛋-------------1隻6 y0 q: K, l% v) c
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
8 S0 K2 }3 e! s3 M2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
/ S8 V6 O% S; o$ D* [5.39.217.77:88983. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
" f5 z. |: G: u" K0 V, F/ k: l1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。3 g+ @& n7 q* H6 U: `, u
| | 調味 | 醃料
4 _$ N/ [5 W' w; A蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 P, E0 w- T# q. L! t1 X5 t
3 X% x0 s: C9 u D5.39.217.77:8898芡汁
; D7 D1 ?; o! i公仔箱論壇生粉、水各--------------適量
% c3 g* k5 o/ z+ ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 {. V: h$ Y ^2 O
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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