[中式食譜] 脆皮雞卷

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材料

雞肉-------------6tvb now,tvbnow,bttvb- h, i  ^$ H7 h8 d5 T9 Q 冬菇-------------半% c1 h' |; u4 h0 r  | 黃-------------1 + T3 `, [/ j& \6 F  W1 P! ^筍肉-------------3 ; i! }/ U" \: y' ?# T) v) ?7 [tvb now,tvbnow,bttvb腐皮-------------兩張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  T( l8 P/ P3 ~/ s' N 雞蛋-------------1隻 : n$ j7 v2 f- _$ h! ~& _4 L公仔箱論壇

製法

1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。2 R2 u9 M* P! J) @# J 2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。   W3 Z3 Z1 J  l) O, w( Q6 |5.39.217.77:88983. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。 ; y. c$ j; y! J& I4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- k. F. ?6 P; A/ |+ }/ |2 T

調味

醃料公仔箱論壇7 i" U* x6 j" s* B. n% y 蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量5.39.217.77:88982 K* z+ a) D9 }* L 公仔箱論壇* x' E0 ~2 V) I9 D/ m' v 芡汁 7 E% `% F& C9 {9 w7 U8 B 生粉、水各--------------適量5.39.217.77:88989 r5 R& \. Y& x  U% h7 i5 a 8 B2 d6 T- s& r+ h! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

joeybibi

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