| 材料 | 雞肉-------------6
5 X( ~* V- ]( f9 @公仔箱論壇冬菇-------------半
I( ?9 g5 D$ L黃-------------1
$ S9 I, V6 F/ z6 l, a$ Q' ~5.39.217.77:8898筍肉-------------3
" z2 q3 K& E: ]0 G! l5 v0 ^5 H, ]腐皮-------------兩張( D8 I O$ X) F: |$ a4 a* H D$ }9 `
雞蛋-------------1隻
' w' I* d2 k- v( J9 t# m5.39.217.77:8898 | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
4 K0 W- m6 @4 W( v2 s5 j9 J' u5 M2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
4 S! W- a/ N' l: Q. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。公仔箱論壇) M; Y6 Z S V3 K. {( v
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
( T7 @1 y# _, l4 l. Z5.39.217.77:8898 | | 調味 | 醃料
* x/ E4 Q$ `: V7 x9 y公仔箱論壇蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
$ V! ]( R! D8 B' v3 otvb now,tvbnow,bttvb+ J H, b! E) N* M0 T
芡汁
) i- r0 g4 i+ I- ^4 Z8 _0 T5.39.217.77:8898生粉、水各--------------適量2 y! H8 d0 K% a
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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