| 材料 | 雞肉-------------6
9 S8 _6 v6 m W8 D: N公仔箱論壇冬菇-------------半
0 o$ f" P: N8 u! r" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃-------------1
" B0 r. U/ }$ Z0 f v( x公仔箱論壇筍肉-------------3
4 b/ }$ ]& c8 w3 z7 ]2 X- E公仔箱論壇腐皮-------------兩張
( h! Z6 l7 c F/ z0 x2 j公仔箱論壇雞蛋-------------1隻
) j8 q7 t" s6 C( D4 s2 K5 X | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& b/ W6 Q6 i( \
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
. x6 O% C( @. ~$ o3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
6 p, ^9 H) }& a% }9 t/ B5.39.217.77:88984. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。) \( G: i7 H( y) w
| | 調味 | 醃料
! V% _! m, x, d% e) @( R- W1 p蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量tvb now,tvbnow,bttvb! g/ j! X+ s1 s% h
5.39.217.77:8898) K0 u% J; A8 M, H J1 ]
芡汁
- O6 L! q+ S- {$ ^0 N( a% y生粉、水各--------------適量tvb now,tvbnow,bttvb4 `" i8 {7 E4 Y
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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