| 材料 | 雞肉-------------65.39.217.77:8898' c1 C" m0 c3 d; J. B: K) r. U& ~0 H* f
冬菇-------------半7 O# s; Y) d# B8 {2 ]
黃-------------1tvb now,tvbnow,bttvb8 J: ^' ^% }0 F* [: P6 V+ ?( u
筍肉-------------3公仔箱論壇1 W) M( \& V* M! ~% p' a8 F
腐皮-------------兩張
3 m R0 P2 Y. F; H) k雞蛋-------------1隻公仔箱論壇" p; m }0 [& s1 c6 T
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。公仔箱論壇' S. |3 J( u. V7 m: V8 V0 T
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
6 g% A a* z8 J! |1 u( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。公仔箱論壇5 J" V- v0 |3 P
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
, H# x1 u: |: M公仔箱論壇 | | 調味 | 醃料% g% ?/ S! ?! {1 Z+ U! o; j" K- @' t+ A
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量3 K- h: G ~7 ]) n) L$ q7 i1 ~- n. h* I
' Z! V3 Y7 ]5 O. N, g2 s9 O F/ e4 d5.39.217.77:8898芡汁
, {7 ^4 o" T! W ^% ?生粉、水各--------------適量
' ]" ?! p+ m- y$ _ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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