| 材料 | 雞肉-------------6: Q; J" y& I6 L2 i7 R
冬菇-------------半
, _) }/ A n8 c! K. [8 `! {5.39.217.77:8898黃-------------1公仔箱論壇* d* X$ e: D5 a- z! j) `
筍肉-------------3公仔箱論壇5 E t, {/ K- x& N9 \) h
腐皮-------------兩張
6 p/ r$ b7 B1 }( B0 e. @( U, u公仔箱論壇雞蛋-------------1隻
! Q& l+ j9 m/ h9 Ctvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
" c# m4 H9 X; u5 z' F" Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
7 B" M) [: ]8 C. p; q4 K4 D# M公仔箱論壇3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
- E- |. f% `( I7 Q& a. R4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K d% t. H/ L/ X9 x2 ?
| | 調味 | 醃料tvb now,tvbnow,bttvb* v$ m. X' i* J Z. A( Z; [
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
- J: \% a" S! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u1 t6 i4 G; R1 H, W1 ]
芡汁
4 \$ I9 M, b$ x) E1 Z( t公仔箱論壇生粉、水各--------------適量tvb now,tvbnow,bttvb+ c/ W8 B7 \- y$ g
5.39.217.77:88989 I8 D4 o, K/ M/ s/ d
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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