| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8
4 G/ p6 i0 j0 \. v! S% z" H' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽-----------2棵tvb now,tvbnow,bttvb% E6 }, r+ W% i. V- U4 n6 |: Z! f0 U
| | 製法 | 1. 把糊料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S- s0 d& i" ~& y
2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。公仔箱論壇 u% x. J8 y$ I9 B, a$ z0 n6 [
3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* y; X& ]) Q" i+ ?
| | 調味 | 調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# N6 [' r3 u
鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量
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糊料tvb now,tvbnow,bttvb3 \( b( ^( q. p0 V$ \
合桃肉-------------2
) l/ Y2 a( Z; K) B9 P+ P8 k5.39.217.77:8898雞蛋白-------------2隻
* B! w4 `7 j: R1 w# J& d: }6 S" d5.39.217.77:8898生粉---------------4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' e' Q" G- c) F! l
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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