[中式食譜] 合桃魚球

smy

1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8  3 c7 V; [  d. ^% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽-----------2棵/ q0 f' m9 G! ?

製法

1. 把糊料拌勻公仔箱論壇+ U. s8 f  ?: b" T0 L 2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。5.39.217.77:8898! f1 {8 M$ y1 } 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。4 @/ ?- K( @) _8 Q- h

調味

調味 " n% G: o& m0 Z8 |0 n% O$ utvb now,tvbnow,bttvb鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量公仔箱論壇+ ?7 F% n3 r- F8 o- D: d% x5 |& @ 5.39.217.77:8898& b8 N4 k0 {( t7 b' F 糊料: e. ^  V& k: i7 h 合桃肉-------------2 # Q: t8 L& K1 }6 l9 ~& j雞蛋白-------------2隻 0 a9 x4 h- T- q- b' C公仔箱論壇生粉---------------4湯匙 , r4 _' [% R: V' ]( J) e) F' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。