| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8
9 y& O9 Q4 u9 S; x, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽-----------2棵5.39.217.77:8898, o) E; M( V, z) b4 b
| | 製法 | 1. 把糊料拌勻
# U* }& j9 u7 T A3 C4 o1 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。' Y5 R9 p' X" B0 o' f6 ^6 J
3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。$ [9 I) X" r+ _/ D [: O
| | 調味 | 調味
/ n/ x/ P0 h; E4 L% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量
4 C- B; ~9 W( v% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [. E3 M1 U3 H% l公仔箱論壇糊料
9 s( z3 \& y$ A, S" U" \4 h/ h, ptvb now,tvbnow,bttvb合桃肉-------------2
k6 M- Q9 w+ x2 C公仔箱論壇雞蛋白-------------2隻
8 S* p8 \2 I2 `% e" ]) n3 q z' A8 a生粉---------------4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 q% M1 A! L6 X
|
|
發表於 2011-1-3 11:44 AM
| 