| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 |
| 材料 |
鯪魚肉---------8
5 e" Z- m2 d% Q9 ]芫荽-----------2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m0 j% X+ }4 Z+ R+ u
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| 製法 |
1. 把糊料拌勻公仔箱論壇 x1 {- _ {8 e
2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。
2 t- m* ]. F! {8 U5 [- u2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。* C, m7 E" b8 y- a* Q/ ?1 n
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| 調味 |
調味5.39.217.77:8898: a6 U7 }0 f3 V
鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量1 L4 J/ T- ?# u8 |) z" i
+ @, P1 k5 B0 Q: S公仔箱論壇糊料
$ v3 a7 [ `+ L+ r合桃肉-------------2
4 P; g2 v/ w/ j; `( [9 e/ ~ T雞蛋白-------------2隻4 o8 G+ _1 b; H3 ^( }& l6 @" ^; k
生粉---------------4湯匙公仔箱論壇# f2 F9 \$ o0 j( }6 t. \( b
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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