| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8
4 q1 _# U8 C5 U+ P4 ~. x, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽-----------2棵
( y; X6 u/ x2 D; e8 `) ^% C" r公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 把糊料拌勻6 e: f7 F( w9 t! c
2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。tvb now,tvbnow,bttvb! |! f- g, S$ t
3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。
" z$ G8 m$ a6 m1 p4 X" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 調味公仔箱論壇, J2 Z7 c0 K6 O0 V1 W$ p: z4 n/ D
鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量tvb now,tvbnow,bttvb ~1 w* i: K9 o6 S4 f( {4 V! q8 G
0 z- B) R4 ?+ Y. V- Q' b' }糊料
/ C* }- p1 y- w: d# M v: C1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃肉-------------2
0 f: M5 v" R- _& B8 Z雞蛋白-------------2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- M3 f; n/ C. l* Q* `
生粉---------------4湯匙
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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