| 麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。 | | 材料 | 矮瓜（需細條的）--------八 tvb now,tvbnow,bttvb# b5 j* `# ^7 X, j$ N/ h
大片芝士--------兩片
6 L `, Q8 t- c2 ~* f" dtvb now,tvbnow,bttvb脆漿麵粉--------3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 q" L& @5 u0 q7 | u6 v' }7 n
澄麵--------1/4杯
! e1 J5 S- ~1 G" E3 b泡打粉--------1 1/2茶匙
- Z Y; p5 u5 S* A! g5.39.217.77:8898鹽--------1/3茶匙
9 D( J" `( _/ R1 H水--------2/3杯
' K. d* r6 U i$ F' z6 Ltvb now,tvbnow,bttvb油--------1 1/2湯匙
3 f1 l3 D; o* v$ A( Z | | 製法 | 1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。
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發表於 2011-1-3 11:43 AM
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