[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

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麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 5.39.217.77:88983 I8 y# L5 l$ w# H* g 大片芝士--------兩片 8 X8 P4 J2 ]  y- R; I9 d7 n, b( Q8 F 脆漿麵粉--------3/4杯 5.39.217.77:8898! X) B9 m, u* L: x1 y7 a 澄麵--------1/4杯 + ^. V! q8 ~7 `9 I- X泡打粉--------1 1/2茶匙 3 {% P2 T$ Y& b+ x0 e0 l 鹽--------1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* _% e! s& X' n( S 水--------2/3杯 5.39.217.77:8898* a! r, Y8 ?3 U; m9 T 油--------1 1/2湯匙 $ f' q) U% ?7 Q+ }2 g; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。公仔箱論壇; U, p- w- I) l1 w) g