| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
2 ~" t7 p8 @- B- M' } o5 X9 ]9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉--------四
0 x4 ~; T1 \( q5.39.217.77:8898芫荽--------一棵切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 t# n3 M2 B( {3 s. Q# s$ X. q: g0 s
--------一棵切碎 3 O$ Z. [' X; b$ h3 K( K
~# n3 U# j6 r: W% o" z7 Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb N+ d! {$ k" G* W6 T
雞蛋--------一隻
$ f' `' W5 v; P" B4 Y/ [* m鹽--------1/3茶匙
( d& a: y* X, i9 {5 L ~5.39.217.77:8898 | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。公仔箱論壇5 Z7 z8 q2 \% U$ \
2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
5 a4 c4 |7 s- M8 i: |' T0 Atvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙
) b* i4 ]4 a' ^8 g9 m( [3 \古月粉--------少許
( `, d! U! m# C6 G* l6 [* Ztvb now,tvbnow,bttvb糖--------1/2茶匙 6 o1 i* p. Z/ g8 e y$ t
鹽--------1/3茶匙
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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