| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
9 _, N5 S, u& {. o/ Z! Z1 E F3 Y1 M公仔箱論壇鯪魚肉--------四 公仔箱論壇+ L% s( f5 P0 T/ ^) S. l
芫荽--------一棵切碎 tvb now,tvbnow,bttvb. u% @; z; T) x* R! p! ^
--------一棵切碎
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醃料 公仔箱論壇9 [+ {% n( h+ R+ m. h: c" @1 b9 z
雞蛋--------一隻 tvb now,tvbnow,bttvb) B2 q" b9 i n0 b& ~" Y! G
鹽--------1/3茶匙
; ~1 z% S$ h6 s! f8 I5 Y公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。
+ A; g9 v9 U& n: Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
2 ^4 v. K( u+ k7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙 9 ]9 U, Q6 I3 m0 C8 w
古月粉--------少許
4 t: t+ a* i! s4 M5.39.217.77:8898糖--------1/2茶匙
9 B* M% C ]( s( \$ }鹽--------1/3茶匙5.39.217.77:88984 Z3 g7 c5 d$ n+ K! R
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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