| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
^# b. i- ]1 M& Q+ b- etvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉--------四
' i9 |& r6 w- c2 j( \4 i! c. ^) qtvb now,tvbnow,bttvb芫荽--------一棵切碎
% Q0 e2 l A, r! A--------一棵切碎
% l' Q0 n! j# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}) ?* Z$ R: K3 v/ L. C# M5.39.217.77:8898醃料
; V/ x$ z& c5 K, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋--------一隻
. G) k, @- `9 P! e0 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽--------1/3茶匙
+ M& \+ ?- u2 d$ S& g | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。
8 N: M3 G' l# d; y/ c2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
5 t$ f+ g8 l6 y/ b7 n* A! S {. [公仔箱論壇 | | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙
, \6 E9 B3 U. a古月粉--------少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 t- O9 p$ x0 p# l
糖--------1/2茶匙
* m7 k. c/ W& H' c3 V" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------1/3茶匙
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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