| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
' V2 n6 E2 c3 e" Z5 ?- q" x0 R鯪魚肉--------四 5.39.217.77:8898* S! c& H7 |* X% F' _
芫荽--------一棵切碎
& [8 H$ N/ A7 r6 f9 J/ V0 }5.39.217.77:8898--------一棵切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [* T& k! H, X
. o/ G( u5 M L5 g' T- i5.39.217.77:8898醃料
# }( [& t7 g7 q7 m雞蛋--------一隻 公仔箱論壇. G- k& T9 }! x" h) K/ C, m
鹽--------1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O' X- R. `; X6 U* s
| | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。
: N6 z/ G, N. M2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
, c/ l; S8 Y5 v) P3 ^5 Ftvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' i3 ]+ ^) W& Y& b: o8 k
古月粉--------少許
. `' D; {# R" l& Q; z t, A公仔箱論壇糖--------1/2茶匙 5.39.217.77:8898# ]: t7 A3 @! c/ W( {# H+ G9 h
鹽--------1/3茶匙公仔箱論壇6 h7 R3 C8 H; K3 g; Y
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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