[甜品] 呍呢拿雜莓奶凍

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材料  O& I, J, F* a# s
忌廉 600毫升、鮮奶 200毫升、糖 100克、呍呢拿條 1支、魚膠片 4片
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1 r: B/ c- G# t( utvb now,tvbnow,bttvb雜莓醬' F2 |- ?. p0 z8 {# v7 E
士多啤梨/藍莓各 300克、糖霜 25克
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' l3 ]) p' F7 R5.39.217.77:8898做法
" R, p. n* y% W7 _+ ?1.將魚膠片用冰水浸 10分鐘，取出榨乾水。用小刀將呍呢拿籽刮出。
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) a3 r9 Q+ q/ d6 U% x# _$ O8 H2.將忌廉、鮮奶、糖、呍呢拿籽及呍呢拿條放入冷熱全能攪拌機內，按「 Timer」調校 2分鐘，再按「 Low」，其間按「 Stir」，令糖更易溶化。公仔箱論壇- y/ z/ O+ L# G

3 P7 q0 {2 W, T; L, h; y! Xtvb now,tvbnow,bttvb3.放入浸軟之魚膠片，在「 Timer」鍵校 1分鐘，再按「 Low」加熱。
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4.將奶凍液體倒進杯內，取走呍呢拿條，待凉，放入雪櫃雪 2至 3小時。5.39.217.77:8898- M8 O: i! w- o# u
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5.士多啤梨、藍莓、糖霜放進機內，在「 Timer」鍵調校 3分鐘，按「 Simmer」加熱至雜莓開始腍身，其間按「 Stir」令雜莓受熱更均勻。5.39.217.77:88987 @" Y9 p" p0 ^' m  Y0 j: \) b# U

# G5 j5 \( ~' }5 P& s8 ~6.將「 Blender」調校至 1度，打爛雜莓成雜莓醬。將雜莓醬放上已凝固的奶凍上，加裝飾即成。
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* v" M+ Q) B' a% O" h) G4 X5.39.217.77:8898貼士為了方便脫模，可以少許熱水浸一浸模底，用刀輕刮邊位便可。