材料tvb now,tvbnow,bttvb& g( a4 \! w* K1 P! {
紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
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做法
+ g# ~! [: J) X/ K. V1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
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2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
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+ a. @# R. x4 R" A公仔箱論壇3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
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4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。公仔箱論壇) B6 H. ? |. B9 M; E/ v5 c* ^ o
" t' X' V& s( A: X公仔箱論壇貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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