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紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒5.39.217.77:8898+ ^9 r# b, ^- s8 s
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* k/ i) j( _% Y5.39.217.77:88981.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。tvb now,tvbnow,bttvb' B4 K/ ~# w: k$ a+ q( |9 N
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2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
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3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
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4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。
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. A* k2 v; \5 h2 Z* b, G l貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。公仔箱論壇" ^) Z0 T: ^: \$ @4 O
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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