材料 公仔箱論壇 R H9 ^3 O& c! F3 t1 D2 R
白菌（去蒂） 500克、啡蘑菇（去蒂） 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱（切粒） 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 |: a' L# I# v4 |3 y9 y' ^
0 D& ^) F, m7 i& k E公仔箱論壇 [6 G% `3 U1 l& P7 }% O' W
做法
: o# i: ~) }/ R) ?% f公仔箱論壇1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。5.39.217.77:8898% P9 F9 m( s( {. a$ i
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2.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘，按「 High」加熱，先放牛油，稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇，加蓋，按「 Stir」將材料爆香。
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3.下百里香、水，按「 Timer」調校約 5分鐘，按「 High」加熱功能，待滾起後，將「 Blender」調校至 2度，將材料打至細滑。
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4.下忌廉，按「 Timer」調校 1至 2分鐘，再按「 High」，下鹽及黑胡椒調味後盛起，上面放少許黑松露醬即成。
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+ b$ E0 V# z! l貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油，飲落更香。
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發表於 2011-1-3 05:36 AM
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