| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 |
| 材料 |
茄子 3 條
* _; m6 x7 E7 u4 W1 ]! T8 M8 L! e公仔箱論壇薑末及蒜末 各 1 茶匙
* s3 z' ~' L6 O6 k0 |: C7 b: I+ Stvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H/ n8 s- |$ @1 e- y! L
芫荽末 1 湯匙公仔箱論壇 G2 E9 f @6 z: @' Z5 M6 J3 H
紅辣椒絲 隨意 |
| 製法 |
1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
. I) `9 ]8 G5 K7 q# ]公仔箱論壇2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 |
| 調味 |
調味料; X2 [4 ^# ~' R9 _3 \
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙; u) T9 O: @' Q7 C4 J
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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