[中式食譜] 好味拌茄

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用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 * [$ q, e: {' [8 }$ ?6 F) dtvb now,tvbnow,bttvb薑末及蒜末 各 1 茶匙 2 \, e' I* Z  \tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m' Z" t) `. Q 芫荽末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! |, y( O# J% B$ Z4 h 紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d; X' i9 ^+ G. r) l 2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 6 T3 B6 A6 t' R( ~5 f5.39.217.77:8898白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙8 P2 _: R$ Y0 C) {& l9 C  p' V 5.39.217.77:8898  P" i: n; A8 o' k0 h