| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條公仔箱論壇2 a, E* A& l1 }5 b% _
薑末及蒜末 各 1 茶匙公仔箱論壇# t1 u. @: E. }/ X, m' h) k
蔥末 1 湯匙5.39.217.77:8898. `. p! p& x* m6 ~7 \% h* a
芫荽末 1 湯匙
1 k; o2 w. J4 ]" z: Xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
, Z4 W3 p' t, E" y: \2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料
5 M- g% ]: b1 C# `+ B) X$ ntvb now,tvbnow,bttvb白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q9 Z5 d9 h- n% J2 d. N
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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