| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條
1 [- `1 r9 i4 y- n薑末及蒜末 各 1 茶匙5.39.217.77:8898$ D7 i9 X% S6 b, S
蔥末 1 湯匙
! o7 \0 q k+ ]5 [" Q芫荽末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z; f) ~( Y) i
紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
0 r0 c+ k4 U6 _+ ^, x m5.39.217.77:88982. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料tvb now,tvbnow,bttvb; V( \- v3 M, w8 n7 n$ z
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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