| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 |
| 材料 |
茄子 3 條( S+ D/ [8 q0 p: e0 x3 w3 }8 a7 Y1 g
薑末及蒜末 各 1 茶匙
T6 n7 J$ _: x" Z" }) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 1 湯匙2 k% c) u" x! H0 m' @
芫荽末 1 湯匙
5 o$ G7 G- X3 C) `& N( Ztvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲 隨意 |
| 製法 |
1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。. L" [8 O6 Z) w- c# O
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 |
| 調味 |
調味料5.39.217.77:8898- W5 [. v- c( H! Q& o
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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