香炒辣芋絲

smy

芋絲含豐富水溶性纖維，且含少量卡路里、脂肪和澱粉質，減肥人士可多吃來果腹及暢通腸胃。

材料

芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ F4 G* S: @

製法

1. 用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，拌入調味料。. j" ~# B1 x: L* |8 O1 z1 b

調味汁

tvb now,tvbnow,bttvb6 I, `( L+ H: |- i) _- ^- I 蠔油 2湯匙，椒辣油 1 湯匙 ! w7 N8 k! l  \, b- h+ Xtvb now,tvbnow,bttvb