| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 |
| 材料 |
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]公仔箱論壇$ n2 P6 l. W# A. B3 N
蕃茄 2 個 [切粒]
6 f% Q Y* f1 c8 x榆耳 6 克 [浸軟切粒]0 s, Z1 `4 j2 i: G
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇- _/ E2 U' K) m s( F) x, ]
薑末 1/4 茶匙
1 p+ Y8 O3 Y7 J. r6 _1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒 1 湯匙公仔箱論壇1 b) Q7 o# _1 b3 W1 U9 K
紹酒 2 茶匙 |
| 製法 |
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 A+ G5 G3 W) E1 X1 ~
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
( |! H9 Q2 N \3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
; X' y+ O3 s r) R8 h; f/ \9 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X% m4 a. V6 ^& _- z
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 |
| 調味 |
調味料：
4 ?9 P$ H/ g) C9 k2 T- }4 Z雞粉 1/2 茶匙4 {# w: K) A$ U2 q2 ]
水 300 毫升* \6 v3 z2 }( @! |+ i$ r
( {7 @5 d) u* u! f, r& d芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I( s1 [( C* r/ ?# W8 J# `+ G& O
蠔油 1 湯匙5.39.217.77:88986 w( R5 K) w3 W: D1 X& o
水 250 毫升5.39.217.77:88986 `+ m$ Z) Y, L
4 N( E- w& V& k+ ]公仔箱論壇埋芡用料:
/ [: F: i) _+ k* A( w, d公仔箱論壇水 1 湯匙公仔箱論壇) k7 b+ J& E0 @9 B3 {$ {* S+ _
粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77:8898/ a" W5 n6 ~* [6 x1 A3 \
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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