| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]5.39.217.77:8898* Y$ m9 m2 D6 L6 W
蕃茄 2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb G+ Z$ Y3 z6 p0 {; T; i b) [; N
榆耳 6 克 [浸軟切粒]
% }7 |" K) N: I) q" [竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
' B7 e/ x+ ^9 s$ Y/ a2 z: [. M5.39.217.77:8898薑末 1/4 茶匙
9 U( O. m" D' m5 x9 W/ d6 ?蔥粒 1 湯匙
* ^( w- S. g- Qtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
0 {0 i% B) Z) ?" H' {/ |) k5.39.217.77:88982. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。公仔箱論壇 m) S l0 z) K
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
. N2 k, y7 d5 g( X! h# I; P3 u5.39.217.77:88984. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。' b; R" L7 |" m5 K$ u m
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
( E3 [ `6 ^% H9 d雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* e ^) g+ d# g1 m# a
水 300 毫升
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5 x+ N7 J( H2 [5 e公仔箱論壇芡汁:
4 T. |8 }0 g; d# K7 [. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙
! w {; O) w* e, {2 ?7 g, x# f5.39.217.77:8898水 250 毫升
: B& k0 X, L: f8 ~: `4 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! u t/ ^+ d g8 s) k
埋芡用料:
* D* s2 W9 z1 G% f- b# t公仔箱論壇水 1 湯匙5.39.217.77:88981 p) }, K K4 A& k$ _& P: B
粟粉 1/2 茶匙
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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