| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
7 O% S' S& p$ I公仔箱論壇蕃茄 2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb* g0 S2 L; V1 K. i+ F& H
榆耳 6 克 [浸軟切粒]
! Q# D0 V. A+ k# |, O3 @1 g7 a: B公仔箱論壇竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]5.39.217.77:8898+ `( V+ A" r4 ?, e3 J6 e
薑末 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; C, n) w+ K% u
蔥粒 1 湯匙
% a( ]% Z. y9 [- z' |& f" ?tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。5.39.217.77:8898& ]. [9 G9 Y N! p% _* E
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。8 F/ v# O p" _; l/ f2 D
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。 z, y' }, d& W2 w
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
# P* v, I3 A# p+ C# T8 k5 A5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
4 ~4 w* P9 B! f/ R- _6 e/ }' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q# L6 M+ K% P$ O# f3 H
水 300 毫升
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7 U3 l# _. k! b2 C3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
. m1 G+ I2 n3 h2 J: I' X, d5.39.217.77:8898蠔油 1 湯匙8 H* }% c) u/ y! a) D# p- d: M2 k
水 250 毫升
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% w+ a7 J8 W: X! V; ]6 I) Xtvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料:
. l0 t% o# e. ?- `- i- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙5.39.217.77:8898! i+ c2 q6 b( l
粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77:88986 V. s. h" v6 N4 N9 y5 d+ J3 N
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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