| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]tvb now,tvbnow,bttvb! O* }1 y# G% J6 h% f
蕃茄 2 個 [切粒]
2 V( t! h6 F/ h, J5 N1 y" @; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榆耳 6 克 [浸軟切粒]
5 A' a) K2 B* ?& S' j竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]+ C- R! a: J( h+ X, x. _
薑末 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. J" b9 t% t$ ?, C3 l0 Q
蔥粒 1 湯匙
3 m; Z7 A. w; i5 t紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb2 w1 Y( I4 n; Q3 g3 M
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。+ r s' A. |- H! i9 X2 G
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 q1 Z1 L! q1 a$ \' A! p
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
7 f. ^, J( m$ S( `% G1 O- P7 K7 ztvb now,tvbnow,bttvb5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： 公仔箱論壇, g1 x0 U/ A, }) g/ l% Z+ }
雞粉 1/2 茶匙公仔箱論壇2 O) V2 ]( H5 `8 f) E
水 300 毫升, Q0 e5 W' c* W6 Z, x( m
公仔箱論壇# E; j* p- p- Q8 ~6 [% o
芡汁:
( a: Q, O, f- B5.39.217.77:8898蠔油 1 湯匙公仔箱論壇6 ^$ F s0 U9 r. [8 S
水 250 毫升5.39.217.77:8898* w1 ~5 ]4 j# R( [ U( r$ V
8 p# A) v8 G2 c4 f1 `4 G) C
埋芡用料:
' ~) B- |8 i8 C VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙5.39.217.77:88989 M; R! r1 t z8 A# D7 l
粟粉 1/2 茶匙
; W3 H) l. k: J5 D" N# I" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
發表於 2011-1-1 04:08 PM
| 