| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]5.39.217.77:8898, ~- c" s H, h: G; X
蕃茄 2 個 [切粒]$ ?) Q! H7 {8 ~: Y0 p. D
榆耳 6 克 [浸軟切粒]tvb now,tvbnow,bttvb( j, K6 a; p! P% r! a. z- M* w: ^
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇) p- n$ A# S# B( _! {/ D/ J7 @' L( S
薑末 1/4 茶匙
, V) J4 O6 f: D& y: N# f5.39.217.77:8898蔥粒 1 湯匙公仔箱論壇2 n& u3 t/ E# g. _; T8 h
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
) I4 x; F) ]. l3 k( Z9 @- j2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
% K6 I9 C0 y Q8 A" Z8 o7 W5 a公仔箱論壇3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。公仔箱論壇& E0 }+ R* T( ]; F( b7 L# c
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D. V8 N" M" I
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： 公仔箱論壇; E3 b D% X6 P, O: Y/ T8 t
雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) G* }4 L* |7 X( f% v/ {! q
水 300 毫升5.39.217.77:8898 i: i4 h& R0 g/ Y0 ^. ]3 ~
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芡汁:
. g2 `+ q0 Q* g/ X- N1 _- O: B公仔箱論壇蠔油 1 湯匙
$ i, a! |% @ Htvb now,tvbnow,bttvb水 250 毫升5.39.217.77:8898. e% y# C/ R! i) ~
0 m8 S3 A) }) M; l5.39.217.77:8898埋芡用料:
2 I V4 `9 A* H1 O公仔箱論壇水 1 湯匙
! ]( ^( e h" E6 U( Z% \2 Z. |! @. \/ ]0 Gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙8 { d, X% S/ B6 }" W. R
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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