[中式食譜] 蒜香欖菜蒸肉餅

smy

欖菜由橄欖製成，含有非常豐富的單元不飽和脂肪，對心臟健康非常有益。

材料

免治豬肉 [剁碎豬肉] 170 克 [6 安士/4.5 兩]，馬蹄 2 粒 [切細粒]，芫荽及紅辣椒絲 灑面用 [隨意] , z. S; u; K5 A2 K" A

製法

1. 免治豬肉及馬蹄與醃料拌勻，用大火蒸10分鐘或至熟，飾以芫荽碎及紅辣椒絲。 4 M# Y# `% ~0 ~8 Y7 G/ x6 @" @% y

調味

醃料： tvb now,tvbnow,bttvb' l7 }0 I  g& P 蒜蓉 1 茶匙，潮州橄欖菜 1 1/2 湯匙，蠔油1 湯匙，水 1 湯匙，粟粉 1 湯匙 , s, T1 t3 v' S  l0 a+ V% M公仔箱論壇公仔箱論壇- t# k+ F/ G2 E( O