[西式食譜] 香芒咖喱煲

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材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]0 o' ?. v8 P3 X, V* s 洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊] 7 ^# S* i6 M: B, dtvb now,tvbnow,bttvb甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊]+ \# S) E( T/ H7 @& y1 [* a- U 提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯]) V  w% _' F6 h/ z5 i 咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙] 6 }- g/ B& a4 M( S8 H+ _

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。" @0 u: p! p1 h) ~& u: l1 ` 2. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。